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我也来做个广告，就是楼主的这个广告啊，做的很不像广告，而且对不起人家饭店的一片苦心。 w9 l% J9 s, i5 z" x
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首先，做广告地址最重要。我自己一开始看帖子也看了半天，光说市中心，到底在哪也搞不清。简单说就是saturn门口那条街往市中心方向走，在Post的斜对面，一个红灯那里就是了。具体地址见上面。; t6 G0 _: ?: h% `' b
8 V; a2 I [8 C2 k( i f其次，做饭店的广告呢，佛跳墙也好，过桥米线也好，它本身有多好吃，有什么历史，顾客根本不会care。。。我care的就是你做的是否好吃，价格是否便宜，服务态度是否良好，环境是否适宜。。! v% ~8 ^5 a) h( H1 N" l# ^/ j
8 p# u' R5 ?: w0 e+ N5 G1 `, H因此，我要负责任的说一句，过桥米线没有砂锅，没有可以打晃的蛋清，没有令人见之忘俗的高级托盘，而且以其12欧5的彪悍价格，最多只能给到70分。! ]$ s2 k# P! T' A7 f Q
8 j, b' \" y; j! C0 Z' K* M9 x但，这不足以构成对这家饭店的轻视，因为在德国这个地方，做不出正宗的过桥米线，没有又辣又烫的感觉，不能怪老板。。。事实上，我们还是要小小赞美一下这个店的老板的，因为我觉得，她虽然不是很会做饭店生意，但是很会做人，而且很用心的在做事，所以我要佩服一下。1 Y1 \3 T& y0 P8 t7 z
+ U- z, R9 W0 W& t- O, ]: F我之前一天逛街，突然带着的老婆肚子饿了，于是就冲进这家店，点了一个酸菜鸡，糖醋排骨，和她推荐的炒芥菜。
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这顿晚饭堪称失败中的经典。。。糖醋排骨太硬，炒芥菜炒的东倒西歪，大小不一，只有酸菜鸡还不错，很下饭，可惜。。。饭还特别的硬，硬到连我这个肠胃牙口极好的人都崩溃了。。。而且上菜的顺序也很莫名，先上荤菜，还没饭，吃了几口只能放下筷子，茶上的也晚。。。总之，本来我是觉得这个百合花是浪得虚名，也难怪会有这么多fans不断要来顶贴的。: G) v6 V# _" Q/ S: y! L, D
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顺便插一句，纽伦堡这个地方，一直来来去去，但是都没有出过什么好的中餐馆，很多人认为是因为食材采购和大厨水平的问题，其实不是，这就是一个是否用心的问题。。。。比如某家餐馆，经常你请客摆一桌菜，他砰的一声先端来一盘榨菜肉丝汤，还振振有词说这就是德国。。。要用心哪，食神。。! _8 g. V6 v! c' y
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回正传。。。虽然当天百合花的菜不怎样，不过我觉得老板娘人很nett，这个nett主要体现在很有学习精神，注重客户反馈，且百折不挠。。。于是我决定第二天正好请几个朋友吃饭，在当天晚饭并不成功的情况下，借机压低价格，并且提高要求，以期待老板拿出真实水平来展现一番。。。说定80欧元4个冷菜，8个热菜，外加一个神秘的汤，还有水果。。。( T! A' b2 O3 R, z/ m
+ r: h- g7 v; T这四个冷菜是：泰国沙拉，凉拌海带，一个什么冷油果，一个白斩鸡2 _( i& z1 _/ I/ } x- |! X' R
o/ E; W6 G& n/ l M八个热菜：红烧鲤鱼，炒羊肉，酸菜鸡，热炒三菇，炒大虾，腐乳空心菜，过桥米线，麻辣豆腐（以上排名绝对有先后）1 Z. K9 c4 K' A' }
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最后那个汤，实在是吃不下了。。放弃$ \2 D1 i9 W) V& |- s O8 n
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一起是六个人，开了一瓶红酒，吃到正好，很high。。。对80欧元的价格和内容，我很满意，我老婆更满意。
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0 n' F0 |8 b$ W* T; ]( C我特别要说一下那个炒羊肉，即使是国内的某些饭店，也未必有这个水准，非常的嫩，而且香。。。它之所以屈居第二是因为在我眼里，它和鱼相比对德国生活的我们而言，还不够稀罕。。。
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服务方面，我要特别强调一点，我最欣赏做事用心思的人。。。。由于特别交待了是几个特别重要的客人，老板娘提前布台的时候，选用了大红的餐布，连红酒也打个红结，辅之以该店本来就很神奇的装修---比如扁担灯，LED无影灯等等，显得很贵气。。。4 }: o' r* Z, j. R8 F
- N/ O( H$ H. {: K7 p4 d其实做生意就是这样，只要你用了心，顾客就能感觉到，即使吃蛋炒饭也会有黯然销魂的美感；；如果只是敷衍，甚至是干些往里面吐口水的怪事，千万不要以为顾客就真的傻到不知道。
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5 N( y* f; Q: B' a5 P* \所以我要认真的对百合花的老板娘和本帖的楼主说一句，不要怪我一再压你们的价格，并且提出诸多要求，其实我是在帮助你们，帮助我们自己。我只是在代表这样一种希望，希望纽伦堡至少能出现一家物美价廉、人和业兴的中餐馆，哪怕是只有一家呢。 |
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楼主: 会飞的猫008
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狗仔卡
发表于 18.2.2010 12:51:34
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