原料: ]9 _9 m& @9 y( l1 [& v6 m5 G
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
1 G& v7 O5 s1 @2 I(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
) }4 [0 q! e# p/ `) h# c k6 ?& G8 W调料 0 i3 Q A: m6 Q- q+ t
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)' ^3 p3 v/ x# o$ C# w: a+ G( y- o# M
$ i$ O8 ?% q8 Z. X% U: w制法) m) |# R9 U9 J/ Y U0 Z
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
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% t6 ?( Y6 [; J% R- Q8 k* B2 L6 o优点:营养丰富,口味佳 过程简单) X. q3 a7 l5 f r4 G
缺点:油稍多,材料中 |