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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:  ]9 _9 m& @9 y( l1 [& v6 m5 G
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
1 G& v7 O5 s1 @2 I(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
) }4 [0 q! e# p/ `) h# c  k6 ?& G8 W调料 0 i3 Q  A: m6 Q- q+ t
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)' ^3 p3 v/ x# o$ C# w: a+ G( y- o# M

$ i$ O8 ?% q8 Z. X% U: w制法) m) |# R9 U9 J/ Y  U0 Z
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
- }, o8 A$ G; u( d. c
% t6 ?( Y6 [; J% R- Q8 k* B2 L6 o优点:营养丰富,口味佳 过程简单) X. q3 a7 l5 f  r4 G
缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx
+ v! {- Q+ Z: C$ p! ]; H! X" H/ M. k& Z1 P

2 y/ f, u9 y& ^' x3 z  ^    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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