慕尼黑“奥莉芙” Olive专业保健按摩、美容调养

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肾阴虚与肾阳虚的食疗方法

肾虚的食疗方法，最重要的是要分清肾阴虚、肾阳虚，肾阳虚以补肾壮阳为治疗原则，肾阴虚则需要滋阴补肾为主。分清症状，辩证施膳，是肾虚的最佳食疗方法。
" n5 u$ E* P1 U2 r% K% f一、肾阴虚 &  肾阳虚
肾阴虚：腰膝酸软酸疼，头昏目眩耳鸣，失眠多梦，健忘，男子遗精早泄梦遗，阳强易举，女子梦交，经量减少甚则闭经或崩漏，形体消瘦，内热（潮热）盗汗、阵发燥热，五心烦躁，咽干颧红，皮肤干枯、尿少便干溲黄、不育不孕，舌红少津无苔，脉细数。
2 U' V+ o2 j6 ~, v' L! q( E0 o2 Y肾阳虚：腰膝酸软，畏寒肢冷，尤以下肢为甚，腰痛发凉，神疲乏力精神萎靡，面色白或黎黑，自汗。消化系统不好（大便汤泄），心血管系统不好（心悸咳喘）气短而喘。男子阳痿、早泄、性冷，睾丸冷疼，精液量减少稀薄，活力比较差，前列腺病、尿频清长，小便清冷，尿后滴白等。夜尿多、尿急，或尿少水肿。女子宫寒不孕，性欲大减，头晕目眩、小腹冷痛胀痛，下肢浮肿、便秘便溏，大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻，舌质淡胖嫩，舌苔薄白滑，脉沉弱，两尺尤甚。
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二、肾阴虚、肾阳虚的饮食
肾阳虚：饮食以温性食物为主，例如蛤蜊、雀肉、鹿肉、狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅、人参、黄芪、温性水果，如大枣、橘子、柿子等。
8 |0 ^7 w( D2 G. j& W8 V肾阴虚：饮食中应多吃清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子等等进行滋补；芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、猪肾、淡菜、干贝、鲈鱼、桑椹、芡实、栗子、胡桃、山药、枸杞子、冬虫夏草、杜仲、何首乌、海参、海马、虾子等等。

三、肾虚的食疗方法
* B3 e, \7 ]  `: k9 ~* F9 l（1）肾阳虚
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
杜仲腰花汤：将杜仲9克，用2碗水熬煮至八分的浓汁备用；猪腰切片，放入滚水中川烫备用；起油锅，用麻油将老姜爆香，再加入高汤，杜仲药汁及少许盐；高汤煮开后，倒入腰花，稍滚即可起锅。
茴香炖煮肾：取小茴香20克，猪腰1对，葱，姜，盐,酒各适量。先将猪腰（即猪肾）洗净后，在凹处剖一口子，将茴香，盐装入猪腰剖口内，用白线缝合剖口后，放入锅内，加葱，姜，酒，清水适量，用文火炖熟后食用。
: u+ _; g; b! f, K- i* F* {: q' S（2）肾阴虚
杞地山药粥：取生地黄20克，山药、杞果各50克，大米100克。 将生地黄切碎，山药捣碎，和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥，代早餐食。每日1次。

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健康养身7秘诀

健康长寿，需要平时在日常生活多方面注意保健并持之以恒。下面介绍中医养生的七个秘决。
9 w7 ]3 }9 U; |一、坚持几个“少”
6 P+ }% A: ?# s: S* h4 a少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食、少睡多行、少忧多眠。有一首诗中写道“一眠万事了，无喜亦无恼，何物是真物，身在即为宝”。
. U# @, m+ Z3 K4 v$ n+ n二、坚持几个“常”
; S1 z6 c0 ?9 o3 y* I发常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常运，齿常叩，腹常旋，耳常弹，肛常提。
三、践行“八字”诀，终生不懈
童心、蚁食、龟欲、猴行。童心，要童心未泯。蚁食，要少吃。现在许多人的问题是吃得太多、太好，又不运动，食物堆积在身体里。龟欲，要心境淡泊。猴行，要多运动，锻炼身体。
4 b* Z) f# u  M3 c& _8 E. h# m四、天天干洗面
先把手搓热，然后用手搓脸。每天早晨起床，反复做几十次。搓阳明经这个部位，气血运通。坚持干洗面，眼袋和皱纹慢慢都舒展了，比做美容还见效。
' H9 T9 @( v3 E  e# L五、学会吐纳法
2 z8 d9 B& S  y8 G; f1 V+ {* Z8 F5 o陶弘景在《养性延命录》里提出：“纳气有一，吐气有六。纳气一者，谓吸也;吐气六者，谓吹、呼、唏、呵、嘘、呬，皆出气也。”吐气的时候，不能把嘴张得太大，要无声，长气，吐完为止。吐气的时候，根据每个字发音的不同，口型有轻微的变化，吐气的部位也不同，要把气出到最长。练到一定程度的时候可以达到胎吸。胎儿在母亲身体里，虽然没有呼吸，但也有生命，这就是胎吸。练气功之前，首先把心定下来，去除一切杂念，进入状态。按照方法做完气之后，会发现满口生津，古书称“上池之水”，然后把津液咽下去。津液是一种重要的生命物质，不能随便吐掉，应做到“津常咽”。
4 L% e* o; ]. H/ o( h; O六、“三通”
( y1 _0 s! [- {! a我们现代人一直在不断地补，现在公路上交通堵塞，我们体内也交通堵塞。血脂高、血糖高、血压高，都是堵塞的结果。所以要把“补”改正为“通”。血脉要通、气要通和、心气要通、胃肠要通，要达到吃得下，睡得着，拉得净，放得开。
; e* j! T5 {1 p; _七、坚持勤动脑
' b' b" C' R. B1 _% l" D" x% h不要以为养花、养草、养鱼，就是养生了，一点精神寄托都没有，衰老得反而快。马寅初70岁的时候开始学俄语，歌德80岁的时候写《浮士德》，陆游《渭南集》里很多气壮山河的诗词都是60岁以后写的。不要以为60岁就到晚年了。
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简易按摩治疗失眠

失眠数绵羊，越数越醒神。怎么办？别着急，伸出你的双手，广东省中医院治未病中心林嬿钊主任教你以下几招简单的按摩手法，帮你“揉走”失眠早入梦——
( ]. o2 v' J: N$ l: P# \2 A1.按压心包经：
循着双侧上臂内侧中线，由上向下按压，痛点再重点按压，每日1~2次。
2.点揉神门穴：
神门穴位于腕横纹肌尺侧端，尺侧屈腕肌腱的桡侧凹陷处，于每日临睡前用一拇指指端的螺纹面，点揉另一手的神门穴，换另一手的拇指，同样点揉前手的神门穴，以感酸胀为宜，各重复30次。
3.睡前搓涌泉穴：
方法：于每日临睡前取仰卧位，微屈小腿，以两足心紧贴床面，做上下摩擦动作，每日30次。
3 s* Y, X1 z7 A. _3 y7 D3 q4.揉捻耳垂：
3 J9 X3 u7 ]/ S" M双手拇指和食指分别捏住双侧耳垂部位，轻轻地捻揉，使之产生酸胀和疼痛的感觉，揉捻约2分钟。
5.梳头法：
用指叩法，双手弯曲，除拇指外，余四指垂直叩击头皮，方向为前发际、头顶、后头、项部，左中右三行。每天3～5次，每次至少五分钟。也可用梳子，方法同前。
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15个饮食习惯让你受益终生
      

( j5 U. z" ]8 f                  进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。
                  　　1、复合维生素早饭后吃。
                  　　研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
                  　　2、每餐之前喝两杯水。
                  　　这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
3 ~4 G" _  P  T9 o- @2 t. T                  　　3、把咖啡加在牛奶里，
$ Z" {; X3 w3 g, W4 n                  　　而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* R5 w2 L9 x3 U6 M. K3 p                  　    4、吃完快餐喝一大杯水。
* {  f5 }8 R) s2 x8 u                  　　快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
                  　　5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
                  　　很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
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                  　　6、有条件的话，用凉水泡红茶。
; a; h0 C4 F# _0 V$ h; \                  　　最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
+ W- v$ L% V2 V1 ~& A                  　   7、下午三点，准时加餐。
4 t5 T. i" B7 m( @; f                  　　也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
                  　　8、橘子带着“白丝”吃。
                  　　很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。
                  
                  　　忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
                       10、买水果时拿不定主意，
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                  　　就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
                  　　11、用热水漂洗肉块。
                  　　在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
                  　　12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
                  　　不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
                  　  13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* q7 o  C3 n/ g! k! s; R" I                  　　油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

0 `8 Q( a% ]; ^: b" o                  　　14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. q" R2 v/ l! e6 o) Y                  　　有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
                  　　15、睡前吃些高纤维食品。
                  　　麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

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有中医疗效的8大水果
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健康美丽谁不想拥有，可有谁知道健康是可以自己塑造的，要想拥有不老的容颜其实不难，只要针对自己的需要吃对水果，就能够美容养颜。今天为你推荐一些养生水果给大家，让大家可以通过吃水果获得美丽的容颜。
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　　一、促进发育：草莓

草莓促进发育

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　　草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。除了绝佳的口感，营养更是丰富，在欧洲被誉为“水果皇后”，还有人把它称为“活的维生素丸”。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等多种营养素，对生长发育有很好的作用。
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　　中医：草莓性平、味甘酸，有润肺生津、利尿止渴、健脾和胃、补血益气、消暑解热、凉血解毒的功效。适合风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。其含有的鞣酸成分，还能抗癌。

+ k  X5 e1 C* g3 O　　美肤：含有多种果酸、维生素及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。草莓还有消毒、收敛、去油、洁肤的作用。丰富的维生素A和钾，让头发更健康黑亮。入睡前吃些还能舒缓神经，对缓解失眠也有不错的效果。

      　

二、利水健胃：奇异果

奇异果利水健胃

: w) _4 S3 J4 t% Z; f. {3 p# x9 R　　奇异果又称为猕猴桃，美国Rutgers大学Paul LaChance博士针对27种日常最受欢迎水果的研究表明，奇异果是其中营养价值最高、热量最低、矿物质和维他命含量最高的水果，被称为“果中之王”。
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9 k. ~+ q2 z( v5 G# }3 b　　中医：性寒味甘酸，有解热、止渴、利水、健胃的功效。对烦热、腹泻、呕吐、关节痛、过敏等症都有较好的疗效。还能降低胆固醇、降血脂、促消化。

　　美肤：因含有很丰富的维他命、果胶、果酸等，可改善毛孔粗大，补充养分、预防黑色素沉着，使皮肤更白皙细腻。
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　三、生津润肺：苹果

　　欧洲人说：一天吃一个苹果，就不用看医生。看着普通的苹果，却是被公认的能够防止众多疾病的“全方位健康水果”。苹果所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸、多酚、黄酮等，能有效减缓人体疲劳，提供全面营养。而其含有的锌元素，更是人体多种重要酶的组成元素，有增强记忆力的功效。

　　中医：苹果性味甘凉，有除烦解暑、生津润肺、开胃等功效。此外，苹果中的原花青素还有强化骨骼、维持酸碱平衡、预防结肠癌等作用。

. @8 c0 S2 k( S* v- Q% T; {- S3 @　　美肤：含有大量的维他命C和苹果酚，能有效抑制黑色素，帮助消除皮肤上的色斑，增加血色素，让肌肤散发红润光泽。

         

　四、调中益气：樱桃

樱桃调中益气

$ A) d8 Q: j1 K　　娇艳欲滴的红樱桃自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色”。据测，樱桃中的铁含量是众水果之首，而铁是合成人体血红蛋白的原料，因此樱桃也成为红润肤色的最佳水果。

　　中医：樱桃性温，味甘微酸。入脾、肝经，具有调中益气、祛风散湿、养精止泻的滋补功能。对病后体虚、气短心悸、风湿腰痛等都有很好的疗效。
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　　美肤：维他命A含量比苹果、葡萄高4至5倍，还含有多种维他命、纤维素以及钙、磷等。其丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，所含的果酸还能促进角质层的形成。

4 G1 o. w* |/ E$ D7 G! |" v9 O　　提醒：不宜多吃。樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，食用过多易引起铁中毒或氰化物中毒。又因含钾量高，所以不适合肾病患者食用。　

        

　五、助于消化：石榴

石榴助于消化

' s) ~- j- z3 `6 x7 |( N　　石榴在成熟的时候会自己裂开，鲜红欲滴的石榴籽，让人感慨它外表下掩藏的绚丽。红石榴是抗氧美容的最佳水果，在《本草纲目》等诸多史书中，都留下了清热解毒的美名。在全球范围的研究表明，红石榴果中的维他命C、B6、E、叶酸和矿物质钙、镁与锌等含量远远高于其他水果，是至今发现营养含量最高的水果之一。
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　　中医：石榴性温，味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，有生津止渴、收敛固涩、止泻止血等功效。有助于消化、软化血管、抗胃溃疡、降血脂和血糖，降低胆固醇等功效。
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　　美肤：红石榴中含量最丰富的红石榴多酚和花青素，被誉为抗氧化界的两大天王。其抗氧功效是绿茶的3倍，更是维他命C的20倍，维他命E的50倍，它能将导致肌肤暗沉、蔫黄、疲惫的自由基一扫而尽，彻底排毒，恢复肌肤纯净。常吃石榴护心脏，抗衰老。

                 

　六、补肝益气：葡萄

葡萄补肝益气

　　在水果中，葡萄的资历最老，经证实在距今650多万年前就噎有了。别看它果实小小的，营养却很强大，所含的大量葡萄糖是最容易被人体吸收的营养。葡萄还含有果酸、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，更含有多种人体所需的氨基酸。多吃葡萄可以美容养颜，更能阻止血栓形成，预防心脑血管病，还能抗癌。
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# k, ^" C+ y6 s& b: B8 Z0 S# D5 g　　中医：葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥、忍风寒。久食，轻身不老延年。”

4 V7 [6 c9 \2 W3 W5 G　　美肤：葡萄堪称水果界的美容大王。首先，葡萄籽富含脂肪酸对肌肤有着柔软和保湿的效果。其次，葡萄果肉包含了新陈代谢不可或缺的水溶性维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等矿物质。而其最精华的营养，则在于果皮和果柄，也就是多酚含量最多的部分，葡萄多酚能有效抗氧化。

   

　七、健脾开胃：柠檬

　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等多种营养成分，对健康非常好。它还被称为“西餐之王”，这是因为其清香的口感能从口味上解除肉类和海鲜的腥气，而所含的烟酸和有机酸，还能杀除食物上的细菌，有很强的杀菌作用，所以柠檬一直都是西餐中常备的果味调料。
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　　中医：性味酸甘、性平，入肝、胃经。有生津止渴、健脾开胃、化痰止咳的作用。夏天用柠檬片泡水，可以消暑解热，促进胃中蛋白分解酶的分泌，是一种很好的开胃饮料，常喝能够预防肾结石和心血管疾病。
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　　美肤：大家都知道柠檬有很好的美白功效，这要归功于柠檬酸和枸橼酸，这两种成分能帮助淡化色素和分解皮下的色素粒子，增加血管的生机和抵抗力。而果酸成分，除了美白的功效，还可以使肌肤更有弹性，光洁柔滑。

　八、润肺聚痰：柑橘

　　柑橘是希腊神话中栽种在圣园的“金苹果”，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，原产于中国。柑橘中的维他命A、B1、C含量都很高，据营养专家说，每人每天所需的维他命C吃3个柑橘就足够了。
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　　中医：甜者润肺。酸者聚痰，多食损气。少量常食可调和肠胃、刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能增加食欲。

5 M( V' W0 k; X2 r' u3 k　　美肤：柑橘是护肤品中维他命C的主要来源。其丰富的维他命C，有美白、抗炎症的功效。清新的果香，能镇静舒缓紧张的神经，帮助抗抑郁，提振心情。柑橘精油和橙花及薰衣草精油调和使用，还淡化妊娠纹和疤痕。
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小平儿

这个帖子一定要顶的。楼主真是用心良苦。

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脾胃虚弱的表现和按摩疗法及饮食

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中医称夏秋交界之际为长夏，这段时间里，暑湿邪气最为严重。而脾胃具有喜燥恶湿的习性，长夏时节的暑湿邪气很容易令其受伤。再者，人体经过了一个炎暑夏日，湿热积存于体内，此时是脾胃最虚弱的时候。夏秋转换之季，腹泻患者特别多，就是脾胃虚弱的表现。 & {7 U* i& H; w/ A

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脾胃是否健康，可以通过一些身体表现来判断。脾胃的问题，最常见的有虚实两种表现，可以分为脾气亏虚型、痰湿困脾型，分别会有不同的身体表现。 　　脾气亏虚型表现为： 　　面色淡白、萎黄； 　　身体容易出现疲劳感； 　　大便溏薄，腹部怕冷，一受凉就腹泻； 　　胃口不佳，食欲差； 　　舌头淡胖，边上有齿痕，舌苔白； 　　脉象虚弱缓慢。 0 e3 c5 C# b: ]4 b) W% |8 v

痰湿困脾型表现为： 　　体形偏胖； 　　容易疲劳，身体有种很沉重的感觉，头重如裹； 　　舌胖大，苔白而厚腻； 　　胃脘部痞满胀闷，特别是食后出现胃部胀满的感觉； 　　大便不爽，有解不干净的感觉，并且大便不成形。 　　另外，痰湿困脾型还有寒湿蕴脾、湿热中阻之分。

按摩疗法 一，按压足三里穴 3 x1 z7 a9 c% k; v: o- w

方法：取坐位，用大拇指指腹按压足三里穴，用力要适宜，以产

生酸胀感为度。每次可按20分钟左右，每日按2～3次，双侧同时

按压或交替进行。

作用：能增强脾胃功能，并有和胃止痛之功效。凡脾胃虚弱， ; w2 A4 }1 \1 m$ k

脾胃不和，消化不良，以及胃痛不适者，皆可按压此穴。平时常按 9 o6 z0 e3 \4 |; @

压足三里穴有强身健体之效果。 & g3 y- S. o- J! N' {' {$ I

二，摩腹功法

摩腹功法即在腹部施以一定的手法，以达到调治脾胃疾病的

所以深受人们欢迎，是慢性胃炎患者进行自我调养的常用方法之 6 }& B2 G5 o7 Q. g7 Z

方法：取仰卧位，右手平掌，五指放松，用掌面贴于胃脘部，并 ( ?, w1 f5 P4 P9 I9 d+ a% ]( W' R

以胃脘为中心，手掌由右向左按顺时针方向呈圆周状按摩，每分钟

20圈。用力要适度，按摩范围上至剑突下，下至脐腹部，两侧以肋

缘为界。通常每日练习2次，每次15分钟。 * c( T& j5 F: M+ }* g$ ?! n

作用：具有平补脾胃之功效，适用于脾胃虚弱之食欲不振，胃

痛，胃脘胀满不适者。 - h1 R' o8 E* Z- g7 \/ \% u

脾虚者宜吃以下食品 薏苡仁 6 [  ?/ @8 T. f# D/ B! V" i! M

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

大枣 $ y" d& s$ N. q" _2 |+ p

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。 + a3 E! I3 O. U. U$ K  E5 O5 {

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明·李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说；“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃的食物有： 阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

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