慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

blnjhz

kaori 发表于 13.2.2011 18:25
5 y' S( E. p$ T. u第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
$ n1 H3 A! S% E" K还有一吃不是菜，是槐花，很香 ...

1 ^5 S4 F9 _3 r! h' O0 `( k蒲公英也能吃？
$ r+ ^6 {) I9 x, K要挑没长花的吗？
& _* ^2 y+ U# o3 ^$ S# [

kaori

当然啊可以吃了，不过要用开水烫过，要不然很苦的。
前提是你找到的是真正的蒲公英。

miaomiaotian

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

LZ08

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miaomiaotian 发表于 15.2.2011 20:48
/ D; v$ J: [7 z' {0 o7 v" C& T# T) z但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

药物有个时效，从抽芯到收割还有几个月呢。
% l! ~/ O. t/ H( I& I( |% e油菜的幼苗和蔬菜一样好吃，害虫很爱吞食，一般在出苗前后用杀虫剂防治。找到一些用药的资料:
/ {8 z9 n& \" p" ]; o3 e
油菜的除草剂: 草除灵、二氯吡啶酸 胺苯磺隆,丙酯草醚,异丙酯草醚等.
油菜的杀虫剂:乙酰甲胺磷 甲基硫菌灵 阿维菌素 高氯 辛硫磷
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油菜开花后,可以喷施农药。这时候气温升高，油菜一般会生大量爆发蚜虫危害，同时还会有部分菜青虫和小菜蛾。
, _* L  Z; V6 a9 \0 T受降雨影响病害会有霜霉病/黑斑病/炭疽病/菌核病等发生。虫害一般前期可用菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪使用，
' [; u/ D0 s. w: _, t! \% [( G4-5天再喷一次。小菜蛾等发生时建议加入阿维菌素1000倍共同施用。
3 Y* j7 o' T, @- J/ ^2 `病害可选用霜脲氰/代森锰锌/烯酰吗啉类农药800倍使用，隔7天喷一次，连喷3次。

LZ08

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8 ?) B: t) `9 p; Z! K! I农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,
油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。
在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。
    ( 青海省农林科学院土壤肥料研究所)

绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，
- I. |. Q- C3 b; T* V结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种;
8 D8 d: w5 C5 V其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。