慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

blnjhz

kaori 发表于 13.2.2011 18:25
; j. Q. O, V7 e0 j第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
1 X9 z! }; |  h第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
还有一吃不是菜，是槐花，很香 ...

蒲公英也能吃？
要挑没长花的吗？

kaori

当然啊可以吃了，不过要用开水烫过，要不然很苦的。
' E/ i, i3 U7 ]6 V: n前提是你找到的是真正的蒲公英。

miaomiaotian

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

LZ08

7 c: ~3 \, R1 u0 c7 w

miaomiaotian 发表于 15.2.2011 20:48
: l  W3 `$ h& d5 ^但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

药物有个时效，从抽芯到收割还有几个月呢。
油菜的幼苗和蔬菜一样好吃，害虫很爱吞食，一般在出苗前后用杀虫剂防治。找到一些用药的资料:

" {1 [3 d8 C# ^3 h+ X+ V4 X% A油菜的除草剂: 草除灵、二氯吡啶酸 胺苯磺隆,丙酯草醚,异丙酯草醚等.
: a0 _1 J( v& B. l, z$ t: K油菜的杀虫剂:乙酰甲胺磷 甲基硫菌灵 阿维菌素 高氯 辛硫磷
0 E, }! _8 Y9 c8 w/ Z
0 b7 y1 p, x2 _) u6 a油菜开花后,可以喷施农药。这时候气温升高，油菜一般会生大量爆发蚜虫危害，同时还会有部分菜青虫和小菜蛾。
受降雨影响病害会有霜霉病/黑斑病/炭疽病/菌核病等发生。虫害一般前期可用菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪使用，
4-5天再喷一次。小菜蛾等发生时建议加入阿维菌素1000倍共同施用。
病害可选用霜脲氰/代森锰锌/烯酰吗啉类农药800倍使用，隔7天喷一次，连喷3次。
" w+ |3 l2 Y) [1 u+ U% l

LZ08

" |7 f2 L/ a) H* m$ q
. }! V; N- c/ {/ Z6 K2 Y5 N农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,
: f) w# J" F9 L3 P( B油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。
  Y4 P: }8 s) E: Z在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。
    ( 青海省农林科学院土壤肥料研究所)
3 ~" K- C3 j$ C1 S% M( l
1 l  R. A: B8 U0 J9 ~! s' e2 O, U绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，
1 S/ R) D, T% n; O% y4 Q: @, ~# Z结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种;
) P0 L& K( s0 C# z' ^其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。