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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 ![]()
5 z$ P' W7 C6 x6 f6 m. M8 {4 S亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
% g2 d5 U1 v3 L1 P' D8 q亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜8 [) J; h5 t% o9 K8 \6 l
建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错4 W4 T1 u! T1 z- t4 N
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切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切
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