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本帖最后由 quantum 于 20.8.2011 08:26 编辑 , H" m) Z: ?) Y1 ?" e1 u# f
混血宝宝 发表于 19.8.2011 22:00 ![]() , C2 z. A( i5 I( x& \ ]7 N
瓠子瓜不太了解，但楼主说的丝瓜却是我的大爱。呵呵。。。。。。9 ]! X* m _# x# @% a
你好楼主，我定3公斤，明天去取，具体取菜 ...
很多吃过我们家瓠子但不认识它的人都认为“跟丝瓜一个味儿”；有人甚至见到瓠子直接说“丝瓜啊”。欢迎你吃了瓠子之后发表感想，究竟跟丝瓜味道像不像（当然其实两者味道和口感略有区别，各有千秋。我认为丝瓜略脆，瓠子甘甜，两个都好。丝瓜我们也种过，在德国很难长）。
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3 J( w2 z$ @. R+ W9 l- b不知道瓠子的朋友可以百度一下“瓠子”。" q, X1 b: v( N
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瓠子是我最喜欢的菜了，小时候，我们家夏天每天晚上都是做很多，用面盆盛出来吃，全家都非常喜欢！味道鲜美。到了德国，土耳其店有卖的，大概要五六欧元一公斤，虽然馋它，还是舍不得买吃。最近些年能自己种了，真是有幸福感。+ ]( q0 t" F9 C1 E8 z6 f
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瓠子的做法，我们家一般是先刨一层薄皮，然后切成跟小指相若长短粗细的条状。放油锅里先干炒3-5分钟，然后加水至接近淹过瓠子表面，放盐，然后一直煮，直到瓠子条变软并变得略透明，就可以起锅。基本上跟丝瓜的做法一样，唯一丝瓜一般切成斜块状。1 \+ c& D& m. g. K/ U9 `! o
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楼主: quantum
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狗仔卡
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显身卡
发表于 21.8.2011 13:22:55
