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本帖最后由 quantum 于 20.8.2011 08:26 编辑 8 x- \' d0 t: G8 r5 L ~0 [, ^
混血宝宝 发表于 19.8.2011 22:00 ![]() 1 M- R! r) F. V! Q0 w7 N
瓠子瓜不太了解，但楼主说的丝瓜却是我的大爱。呵呵。。。。。。8 _7 ]9 Z4 Z3 q
你好楼主，我定3公斤，明天去取，具体取菜 ...
很多吃过我们家瓠子但不认识它的人都认为“跟丝瓜一个味儿”；有人甚至见到瓠子直接说“丝瓜啊”。欢迎你吃了瓠子之后发表感想，究竟跟丝瓜味道像不像（当然其实两者味道和口感略有区别，各有千秋。我认为丝瓜略脆，瓠子甘甜，两个都好。丝瓜我们也种过，在德国很难长）。; @* \7 j- _" T; W( `) y
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不知道瓠子的朋友可以百度一下“瓠子”。
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瓠子是我最喜欢的菜了，小时候，我们家夏天每天晚上都是做很多，用面盆盛出来吃，全家都非常喜欢！味道鲜美。到了德国，土耳其店有卖的，大概要五六欧元一公斤，虽然馋它，还是舍不得买吃。最近些年能自己种了，真是有幸福感。
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5 ]# N- f0 P5 J' [5 L2 s9 R瓠子的做法，我们家一般是先刨一层薄皮，然后切成跟小指相若长短粗细的条状。放油锅里先干炒3-5分钟，然后加水至接近淹过瓠子表面，放盐，然后一直煮，直到瓠子条变软并变得略透明，就可以起锅。基本上跟丝瓜的做法一样，唯一丝瓜一般切成斜块状。
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楼主: quantum
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狗仔卡
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显身卡
发表于 21.8.2011 13:22:55
