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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 ! p& Z" U$ Y) }: z# p) w' ?: k/ \
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& `* O7 ]5 U& m; W9 T饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591) E, ]/ A3 d' I% e: w
4 ~! h, O5 ?6 Z* w2 G顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。) d9 x/ d w9 y5 H8 X
* W& D: N0 x# p' T7 a! D( |$ G先发个材料图' n6 \7 C0 Y9 q7 S) C/ H W% C3 v% b
! i4 Z( R. r: s: N) N本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。4 u2 Y' i! y4 P8 w" B, \, X/ b
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
1 `4 q" E8 ~) o* p$ z( N 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。& x6 `" f4 P( Y3 s( i* `$ g
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。 }" N9 a9 a' G5 `8 \6 d
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。. s1 B% L, e- w& _0 O
) b; k7 W# b- |调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
: S; h8 Z. I( q1 N; W7 G6 b 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。# w3 \, S! n) a* ?% g8 s
香油,味精,酱油。。。8 }5 U4 x! ^$ Q2 N- B) c
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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有兴趣的同学可以加q
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