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楼主: elakk
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想背背唐湿

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21#
 楼主| 发表于 12.6.2012 13:27:10 | 只看该作者
即时机票
善恶终有报,
3 ~9 L7 k8 e1 r+ Y* z" c天道好轮回,! a8 ]8 }3 S5 i! O
不信抬头看,
! Y" O% E. U0 U, H7 D0 s苍天饶过谁?
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22#
发表于 12.6.2012 13:32:37 | 只看该作者
Basta.; d' C* f. Y% }8 o  @
Du hast doch Spaß gemacht.

点评

???  发表于 16.6.2012 13:25
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23#
 楼主| 发表于 13.6.2012 20:39:34 | 只看该作者
本帖最后由 elakk 于 2.7.2012 13:17 编辑 ! F/ t! x% V7 @* ]4 {! b
+ @& e# z$ o# i3 O( e! H' e8 W
, A8 c- z( x7 C3 |

6 a0 @- j2 F/ }" ^问:同样是女的,为什么女朋友好哄,丈母娘难哄?
# A' ~$ j7 J6 N* E% T+ |; \4 n# k; J! d3 S* p/ m, D2 n; O
答:因为丈母娘已经上过一次当了.../ |, i  `3 g: C/ S7 D, z0 E& P; g
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24#
 楼主| 发表于 17.6.2012 10:27:22 | 只看该作者
本帖最后由 elakk 于 17.6.2012 11:12 编辑 " W6 h1 e/ ^9 n5 p2 Y0 U6 `

7 k" b0 a" M; H# L. e洋葱牛肉丝
9 R0 B; N! V+ a6 ^* g$ R0 b* t! Y4 b0 R5 ?
, f. p9 k6 j5 K7 e+ I) m! r$ s
原料:
; G, ~+ B3 c* F3 H& ~) V0 b, p
1 d; G4 S7 U; Y6 t牛肉、洋葱
; G6 j9 Z$ r) p, @0 b# ?( O* g) T2 M) i: a& J
调味料:
4 h& s$ X  y1 v7 q# e8 I! W. k: i0 q9 ~8 j' M. t  s7 A
油、盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、酱油2 S/ A& c+ Y5 X  N' s6 u' o
步骤:7 N+ n; o6 {* b4 q2 v9 Z5 Q

0 K* Z' S' h  Q; M- X# m1、牛肉切丝,加入适量料酒、淀粉、黑胡椒粉、料酒拌匀备用;  ?& k9 c  v4 U3 L2 J: W1 O9 n
/ s6 K' d$ C4 Z4 m5 k
2、锅中放入适量油,加入牛肉丝煸炒;* A- F( s2 E9 _1 [5 P+ ~+ V0 f
4 N' J. k" U: |! {& q. Y/ {6 i
3、炒熟后盛出备用;2 g8 q: o* n' B, x: Z

3 h' C5 q' u! N8 ]# n# D4 R4、洋葱切丝;
, d9 v, k. H2 d0 t
. o3 k* b7 E6 f5、煸炒洋葱;1 x' J: q: b2 z& d
& }4 r* n& k% J, V4 J3 p# o
6、炒至完全变色后加入酱油;
- j/ P7 E& ?4 U1 r  z% \' V
8 m; |0 R' g- g8 o* t, l4 I7、加入炒好的牛肉丝;! t. H3 n* Z& T  ~

* h3 K: n! x8 V3 f+ n1 n8、翻炒均匀;6 }8 D. f5 X  }: C8 i2 w
; t  i5 K3 q5 r- |
9、装盘,完成。
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25#
 楼主| 发表于 17.6.2012 11:10:11 | 只看该作者
  J$ i% I6 W* S7 S
仿制记忆中食堂大馒头...
1 ~# i4 I* U: N四个步骤做法 :
$ Q- {, U1 `- v8 q1 H8 h5 E7 ?( x2 M
1 m, o9 e8 |$ c: p3 ]* q% b( Q  S; J, X一. 先做 “面肥”:6 N6 n0 `. D1 S% g, T) d4 R" d
碗里放入2小勺酵母粉、(dry yeast)1 小勺糖、1/2 小勺盐 、1/2杯温水、一大勺面粉一起搅拌均匀,静置15-20分钟等待发酵.
6 m+ K: `3 ]4 }" ]. b& ^$ }; [2 E1 S& h4 h" n9 T7 x
二. 再来发面:; w* C+ \4 p: D( x
1.在发面盆里,加入五杯普通面粉(all purpose flour);
& t* I9 C5 \) W/ |5 @$ b2.预温好1¼杯水;
8 R2 y: @+ n& K( A& ?5 d3.将发酵好的“面肥”倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌;7 i) z: {# N: _# C$ o) o8 F
4.再将1¼杯温水徐徐倒入面粉中,同样边倒边用筷子搅拌;(我和面一般都是凭经验来加水的,不用量杯,边加水边用筷子搅拌,到看不到干面就正好.再用手和成面团~~)
/ F3 C. z, ]4 l6 h1 f, ]7 H5.这时可下手,把面和揉成团;4 j( U2 [5 ~. ]. K  \- N
6.盖紧盖子,放到温暖的地方发面,我一般是把烤箱先加温一分钟,关火,再把发面盆放在里面里,一般一小时半到两个小时面就会发好了.' C4 H. V: R3 v( m

, V( a9 Z  x" v# \, q三.开始整形:& `# F" f! k% H+ @6 v( b5 X; k
面板上铺上少许干面,把发好的面团拿出来放在面板上,揉成长条,顺长切长两条,每条再切出八个面剂子来,16个馒头用两层屉的蒸锅,把两层屉铺上屉布或厨房用纸,放在面板旁边,再逐个的粘干面揉均匀,一个大约揉半分钟左右,收口成馒头状,立在面板上两手把矮馒头搓成高桩状,一个一个揉好摆放在蒸屉上,每个中间隔开距离。# @6 `9 l# l! J, R. n$ m: G" D+ ?& y
* U! A2 p& s2 C; v: ~+ U2 \/ f
四.蒸前工作:# M0 t$ m. M5 f: \
1.蒸锅加大半锅的水烧至温热,关火备用.+ z  S; A; U% n, g1 _. W. k) e4 i6 N
2.把摆好了的两屉生馒头坯放回有温水的蒸锅上,盖盖等待第二次发酵,注意,这点很重要,用这种办法来做第二次发酵,好处是生馒头坯在温湿的环境中,能充分发酵增大,蒸好时馒头不容易塌陷。
1 [2 _4 d. E- @1 \' e1 l3.在25分至30分钟后,馒头发的一倍大,这时就可以打开火大火蒸了,从上气开始计时,25分钟后关火等两分钟揭锅,这白白胖胖筋道磁实的大馒头就蒸好了~~~! m) u6 I( }9 T
  E7 G8 T" |4 M8 v
- |; }& d6 b' I4 n# g& t, F" C1 o  D

* `2 j3 G% B. L4 h 把生馒头坯搓成高桩状上屉摆好
' v/ ^+ d0 H) j# I) q* b' D+ x; Q' m) J" m. h( X
温水蒸锅上,第二次发酵好了!
* c) z( E* q) B5 ~2 B) C0 g: m' I. |, ]1 Z/ {, N8 j! H
上气后,蒸25分后揭开蒸锅,白胖的馒头蒸好喽!~~  7 v( B$ e" A& {/ k( D( I

3 L/ u# S  E& Y, X- }/ n  做的多可送朋友,也可放冰箱里速冻起来,吃时用蒸锅滕一下,犹如新蒸出来的一样好吃…… / [3 @  p% R% _/ {
5 @% p. {- g/ P5 I2 M" R
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26#
 楼主| 发表于 18.6.2012 10:27:34 | 只看该作者
100分的高考作文
" ^/ Z+ }% E' s; i/ _, Y+ O广东省高考作文题目:《如果生活可以选择我愿生活在......》: Q% ?* z4 M% a: Y! l
       如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的领导个个都是时代先锋,群众人人都是道德模范。即使偶尔抓到一个贪官,也只是一笔带过,不留一丝遗憾。7 {. Q; C( V0 L% v  U& O* F# c) D
        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的农业年年大丰收,工业月月传喜讯。即使遇到百年不遇的自然灾害和金融危机,都是有增无减。 0 |6 k% b+ A; M$ z2 l
        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的孩子都能上得起学,穷人们都能看得起病,百姓住每月77元的廉租房,工资增长11.2%,大学生就业率达到 99.13%,大学生食堂就餐平均每顿2、3元。 1 Q# I0 }% a9 ?5 k# ^- Z
        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的物价基本不涨,交通基本不堵,环境基本改善,扫黄基本有效,罪犯基本落马。 6 ^' E. b! W2 K
        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里是爱的家园,人间的天堂;那里有人们向往的生活,一个梦的世界。
( j! [' {2 X1 N3 J; O* V& H       如果有一天,我老无所依,请把我埋在新闻联播里。2 _& a0 h( T# X4 E) j$ \! i
       三十年前你们宣传“计划生育好,政府来养老”,我们信了; 二十年前你们改为“计划生育好,政府帮养老”,我们依然可以接受,& }* R4 h6 K% B& V$ d0 z; N4 a9 o
      十年前你们彻底颠覆了过去的承诺,改成了“养老不能靠政府,要求加社保”,我们交钱养老也认了!
; H) F! I( b, m: E' o% R       现在我们老了,又说养老金不够了,要我们活到老干到老!' p4 ~$ N8 Q: N7 V7 o' w8 m0 C
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27#
发表于 18.6.2012 11:51:49 | 只看该作者
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28#
 楼主| 发表于 19.6.2012 11:09:10 | 只看该作者
小时候书本上说中国用世界7%的耕地养活了22%的人口,可是它不告诉我们,
0 X; R7 y$ T1 Q( E5 l这22%人口养了世界60%的公务员;+ C5 j. q9 [% \* k9 g8 g
这22%人口的教育经费只占世界的3%;
3 w% |. A% M2 I0 x8 s& \这22%人口的财富的97%集中在1%的人手里;
9 ?1 L9 H! f7 n+ P, Y9 w这22%的人口中的90%吃着全世界最毒的食物,缴纳最高的税,干最脏最累的活....
: p7 x0 e* S4 T' V, }
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29#
发表于 19.6.2012 11:55:33 | 只看该作者
很激进啊,还说唐诗怎么这么受欢迎进来看看。

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呵呵  发表于 19.6.2012 19:01
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30#
发表于 19.6.2012 12:20:35 | 只看该作者
zhangheinz 发表于 19.6.2012 11:55
$ P! J9 j/ B# u, ~; O很激进啊,还说唐诗怎么这么受欢迎进来看看。
# n; e4 C* s! \; I' A& w) a
Bist du in Arbeit oder Urlaub?
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