这么多年来,西藏对于我来说,真的是一个既近又远的梦.从第一次看到布达拉宫和香格里拉以及雪山的图片后,去西藏就成了我的一个梦想.. {* t6 |: |. W" ^1 c" Z$ L
记得高中毕业的时候,买好机票,准备好一切,由于家人担心,去了医院做例行检查,医生(我们家世交)直接打电话让我家人退票~~~我属于遗传性低血压,最低的时候40-70,医生说我由于血压过低,去西藏有生命危险......(现在还在斗争,有那么严重嘛)
+ ]7 z, [1 p& J3 s: Q去年8月,老爸老妈乐呵呵的买了火车票后通知我要进藏,兴高采烈,然后心安理得的说:你就在家呆着哈,我们多拍点片子给你看!当时郁闷之极~~~~~老妈虽然低血压,但是比我正常很多,去了还是打吊针了,两人玩了半个月,回来我看到他们拍的片子的时候,真的是有开心又难过~~~
% J1 G4 v% b8 K! d% q这么多年,一直关注着西藏的一切,就像是一种信仰,在我心里根深蒂固的盘在那里蠢蠢欲动~西藏的电影,图片,书籍,音乐等都在我生活里扮演着不同的角色~~~0 y; G- H% P4 v5 G1 D
墨脱.....这个词初识应该是从安妮宝贝的《莲花》里吧,那个曾经是全国惟一不通公路的县~那个1993年才有沙石公路通达的地方,那个几个月前才举行完奠基仪式的最后一条通县公路的目的地~~~~那个世界第一大峡谷雅鲁藏布大峡谷的深处传说中开满莲花的胜地,那个在很久很久以前古人称之为白马岗的地方~记得在看完《莲花》的那个晚上,beijing escorts,我查过资料,在那里整个地区道路艰险,冰川、泥石流、雪崩、绝壁和涛天巨浪的大河交错在一起,地形及其复杂,而且是背包客及驴友们想要征服的梦想.当时心里也在默默念叨,要是我也能去,那有多好~~~
' d9 Y$ p( n2 q3 s/ T而鲁朗,在藏语里,是"叫人不想家"的意思,听起来就很充满了诱惑,到底是什么样的地方,可以让人暂时忘记家的温暖和味道呢~海拔3000米;位于川藏路上;保存完好的藏区原始景区;鲁朗石锅.....这些关键词都不禁让我对鲁郎这个地方浮想联翩./ e7 c; |- `8 M) X/ N( n; d
不听不知道,鲁朗石锅它的石材来自世界上稀有的天然岩石.产于林芝墨脱县,质地软绵.耐2000度高温.传热慢散热慢有菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成.含有人体必需的硅、镁、钙等十六种微量元素.用石锅蒸煮食物,它体内的微量元素会随温度升高释放出来,从而被人体更好地吸 收.石锅的母料始中国唯一一个不同公路的县城mm墨脱的特产.整块石头在原始森林内开采.由人力和畜力运出,挖凿而成.所以造价超高, 每个锅需3000多元人民币,omg......当时顿时萌发了直接打劫石锅的想法,可是,碍于石锅的重量,算闹~~(女生没有抱起来的可能性都)这里还要提一个 鲁朗石锅的特色为西藏特有的"手掌参",别看这小小的类似于小朋友手掌的小东西,可是滋补身体的上品呢~不但具有补肾益气、生津润肺,还有强壮肌体、安神增智等功效,有不老草之称~~~那天吃了好多个,哇卡卡卡卡~~~~
9 U7 ?# V& [: W7 u% m V擦擦"是藏传佛教模制泥佛像的藏语音译,源自梵语,意为"复制".源于古印度北方方言.据传在盛唐时期流入中国,"大唐善业泥,压得真如妙色身". 擦擦一词意为一种用凹型模具,捺入软泥等材质,压制成型脱范而出的模制小型佛像、佛塔.绝大多数擦擦是由一、二件模具压制成型脱范而出的,是为常例;也有变例,beijing escorts,即由几件模具在同一块泥上,经多次压制成型的一种特大型的擦擦.此种擦擦尺寸较大,存世量比较少.
X2 P1 P I1 d s- q: G周末,一堆好友相约圣宴墨脱,开始了一场味觉的奇异旅行~~
7 t) ?, E X n+ o" e s0 K环境篇:闹中取静,都市墨脱6 A9 i6 R# A _# Z7 G' q2 T$ Z
小店位于安定门外大街,虽然不在路面上,却也算好找,不管是地铁公交,下车后10分钟之内都可以找到~3 e7 ^- L( a8 l1 _; @3 b
遥远的就看到那浓浓西藏风格的装修和招牌,进去以后,更是觉得仿佛迷失在了藏地的某个隐秘的小店里~# y K- e% f6 _- @; \5 H
门口的把手上,缠着藏式的装饰
# Z' E l) a* F- ~7 V桌子上端端正正的放着盛藏香的盒子! H2 d# ]6 G# A1 C
里面燃着地道的藏香,散发着一种特有的韵味
* h: ^1 H0 E4 p$ A小黑板上贴着很多食客的留言) f4 c/ N( u' ?7 y+ r/ P: b4 q
还有关于墨脱的只字片语
: L+ C& i, U$ I9 h8 ^浓浓的藏情从每一个细节里体现的精致而灵动
( F2 ]: k; V' [3 w. b8 v这里的每一件展品都是出自店主的精挑细选
( b9 X+ E2 s1 e+ ^西藏顶级画师的大作,藏在这样的深巷之中4 U$ [% r/ t" n; z
艳丽活脱,有种特有的魅力! B9 g. @) T7 G* }" S0 a
藏八宝,在这样的帷幔上静静展示着# T+ W8 @- P4 o) G4 M# {
店里的一个角落+ }* X1 }6 b" e( i' F
安静,且有种特有的气质% X' i, _5 X9 [1 t; m, \1 ], [+ t
墙上的画,很多都是店主的得意之作9 j- }+ t" R+ I' \5 k+ k( A: R
在这里,我们仿佛离西藏只有一步之遥
5 t2 q) e- Q0 g' ^7 {9 F8 L每一个角落都精细的点缀着臧式的美丽
7 d k# v9 o# e嘿嘿,中国风
/ k3 ^+ p8 g J( t0 E' r* l足迹,手绘墨脱徒步线路地图
) \; K3 |$ G( D O大块的色彩让我们的思绪也拓宽了不少
) P* V# N; p7 |; t# q) h9 R食器:赏心悦目,视觉圣宴
+ u- |: d2 l$ A: U* n+ X* U# r' l我们常说,顶级的美食,要色香味俱全,而关于色第一层感官首先是美食的形态,然后是味蕾的感受,当吃尽所盛的食物时,会发现原来碗碟的花纹也是这么赏心悦目,这就是第二层的美感再次升华.$ D& _; I$ G6 V
美丽美味的食物,如果有适当的食器来盛载,那么首先感官上给人家的第一感觉就非常美妙,就算不那么美味的食物,有了美器的衬托,也会给人一种先入为主的美好感觉.这就是美食艺术中的一环mm食器的重要性.% Y3 c( R- d2 l8 H1 a
木制漏勺4 F. ~- W! Y0 j) |$ a
我最爱的大碗,粗陶烧制,图案算不上是精美,但是很有灵气
, ], G( J% z& O/ q+ A: y石锅里的莲& X9 y8 W( R- }; E2 i4 U0 V% j
墨脱
' k3 f4 I0 n9 Q5 C" n/ J% u饮品:手工出品,健康美体) Q/ \# f* Z7 b# T' @" V: S7 Z0 n |
藏式奶茶,味道厚重,在口腔中温润的划过& c2 Z. S q( a# {
唇齿留香
0 t0 K9 L! T& C5 W t& _0 I含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐.它的全株又是藏药之一, 有健脾益胃,降血脂 , 软化血管的功效,是有助健康,使人益寿延年的佳果
# ] r- s6 W+ ^2 O6 j薄荷柚子茶 ,非常适合夏天
* y p. C1 l! U* i% a* }(柚子茶 薄荷叶 薄荷蜜% d! h j5 A5 t6 ^% s
自制的柚子茶酱,加以新鲜的薄荷叶,柚子和薄荷的组合, 清香、酸甜、凉润,营养丰富, 味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用.
/ ]4 M% i z2 C% _晶晶亮透心凉~
- P+ P4 M9 T/ g' O( I红色的饮品可是我的大爱; C& @5 f6 H! j4 \
薰衣草冰橘茶
. y+ v8 K( h# o2 q美食:古老藏情,传承延续. s- o3 s n4 |6 L/ o
俏皮的小猪爱吃豆; R9 M5 c0 l; @) Z
清甜的蓝莓山药
+ w* Y \5 Z% @' x7 e5 G0 X$ h; R开动咯~~6 a9 u( o! l; q4 P5 T! A5 o7 K
好吃不腻的蒜泥白肉# ~5 N* i D' T( O$ ^" [; G0 S
美味养生的雪山卓玛! ?% D; W2 l" I8 [) T- ]
饿虎扑食!
8 w* P* R$ E' S9 ~- Q蜀地酸辣石锅鲶鱼% [- E/ Y" B7 f
鱼肉入口即化,没有任何鲶鱼本有的土腥味~' W. Z0 S: o( q5 t e8 g7 a
源自重庆铜梁县的安居古镇!其口味和制作方法保证百分之百的正宗!其中的泡椒和酸菜都是产自安居镇当地,都是手工腌制而成!
+ m% D- C2 |! e" K2 t. P2 h! R g' p强烈推荐!!!西藏鲁朗石锅土鸡
d& @# L, f; V1 k西藏鲁朗石锅土鸡是圣宴墨脱餐厅的主打菜品
9 t) O& r0 x, [% A' t0 N! H这道菜是源自西藏林芝地区的鲁朗镇,在当地远近文明!很多游客在去西藏旅游途经鲁朗镇的时候都会品尝这道菜.西藏鲁朗石锅土鸡的第一大特点就是它容器石锅.4 M, f8 f' L: m+ N
这个石锅产自鲁朗当地,它的石材开采自西藏墨脱县境内的雅鲁藏布江大峡谷,由于墨脱是全国唯一一个不通公路的县城,所以每个石锅的原料都是靠人背马驼运输出来的,然后在鲁朗镇依靠纯手工打制而成.; t3 A, g; v: ~1 D
(雅鲁藏布大峡谷是世界上最大的高山峡谷,峡谷内大部分都是无人区,很多地方至今都没人到达过,峡谷的极值深度达到6000多米!在峡谷中有一座特别著名的雪山叫南嘉巴瓦,海拔7000多米(7782)
4 m% n. g8 z& z7 [; y石锅的石材叫做"皂石",属于云母石的一种, 它的质地软绵,耐得住2000℃高温烧烤,传热慢散热也慢,由菱美矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成,含有人体必需的硅、镁、钙、锰、铁锌等十六种微量元素.用石锅烹煮食物,它体内的微量元素会随温度升高而缓慢释放出来,从而被人体吸收.由于鲁朗石锅的材料很稀有,再加上制作的过程耗费大量的人力物力,所以价格非常昂贵,要3000元左右!在墨脱地区的门巴族人就使用这种石锅煮菜做饭,可以用很多年,世代相传!/ t9 t j) ]( Q9 _+ M' Y
这道菜的主要原料是餐厅定点饲养的柴鸡 ,在饲养的过程中主要喂食玉米等纯天然饲料,绝对没有添加过任何激素或者抗生素等药物,这种鸡的肉质鲜美,口感很好,有益健康.(鸡的学名为"宫廷皇鸡"在古代是专门用作宫廷里的观赏鸡! 为保证口感和味道,我们选用的鸡肉都是新鲜没有冷冻过的!. O( M5 q$ w- q
在配料中最有特点的就是"手掌参" 这种参生长在西藏海拔3000-6000米的高寒雪域,天然纯净,保证0污染!含有丰富蛋白质、草酸钙、无机盐,具有补肾益气、生津润肺、安神增智等功效,在当地有"不老草"之称.店里的手掌参都是在鲁朗镇当地购买,价值300多元一斤哦~~
) i' v0 W/ O6 }5 z, s' Q这道菜真的美容养颜的上品!
+ V% _8 k- P$ R5 M+ z+ k+ c s阿妈拉红薯饼,是用红薯打成红薯泥加入了佐料制作而成,里面有红豆,口感香甜(纯手工制作)( B5 ?) y" [# H# f+ Q
杂粮对我们身体格外有益
" {2 g1 J' y ~" Z+ y: A秘制料碗
. n" L2 y$ g- N( {* a0 w涮菜系列
3 j: j$ A* B j总结:
) K& v/ b* N: R* M# V0 Y+ a圣宴墨脱绝对是京城巷子里精致派小店的代表~4 \: f2 [! d0 w
地理位置优越,交通方便~
. C% T& V/ t A$ o2 x人均:80-100
+ X8 {1 Q, n7 j2 f推荐菜品:西藏鲁朗石锅土鸡(提前一天预定)7 e4 H9 J$ f0 U! \
水煮风味牛肉, m- V+ L5 E4 \3 T8 g0 q
蛋皮包包
/ F$ T; V8 `& p# [, I8 \糯米海参
r1 g' H: o3 q& h' ?: |推荐饮品:6 c4 Y/ f: @1 W: L4 k
藏式酸奶4 ^! O$ C/ S+ v1 j) u+ k7 f& j6 x
非常蓝莓(蓝莓汁 青柠 橙子)& D$ b% f9 ], V8 [( H! O
薰衣草冰桔茶
3 P5 d; w5 i4 M$ F& sabout：
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狗仔卡
发表于 26.5.2012 22:12:32
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