送 一条鲫鱼

糖丸

笑对人生 发表于 24.11.2012 20:07
鲫鱼不容易买到啊。LZ如果实在怕杀直接丢锅里煮，然后就喝汤鱼扔掉就是。 ...

( Q2 L- U0 K( ~* m  @这样太残忍了吧？
不过昨天我们吃了麦德龙订的Taschenkrebs，每只大约1公斤，它们就是活生生的被蒸死的。
, c  I! S; j% R1 {* ?/ h6 r罪过。不过，很好吃，太大了，我一只都没吃完。。。

糖丸

ljmw2000 发表于 25.11.2012 00:03
8 J  j8 S5 Z# _" R; y% G' a1 m! P. t7 o分尸太残忍了。。。

+ Q9 i4 [  @; v4 b我经常从大鲤鱼身上片鱼片做酸菜鱼，哪有残忍？吃到肚子里还把它们都粉碎了呢。。。

hallomuc

放冰箱冷冻层冻死。

笑对人生

一条鱼引发出各种杀发，大家想象力好丰富。

萝卜土豆

找个人帮忙把鱼给肢解了不就好了吗。。。

Cara杨爱美食

学生物的表示这种活我在行〜

克己他娘

我看到晚了，楼主以后再遇到这样的情况，你就找我去你家，

/ w" Q# {$ p: E4 w8 x- ~我帮你杀～～～

克己他娘

你们啊，先用菜刀拍下鱼［力度根据鱼的大小而强弱］，然后用手指抠住鱼腮，用刀刮鱼鳞，两面都一样，先粗刮一下，
, ]! J  }( C. [/ I( [+ G8 K0 h# g
) h' |2 ?8 `* v1 M2 X1 o然后用剪刀剖开鱼肚子从鱼的下腹线开始，拉通，然后把鱼内脏掏空，记住掏的时候动作轻点利索点，不要弄破鱼胆。

个人喜好，留鱼鳔～～～

+ ~& d( ?( I* E5 g5 N* ?再抠掉鱼腮，最后用小点的刀把细微处的鱼鳞刮干净，用剪刀把尾巴处理一下。

6 M% q9 E6 e5 S9 L4 Y6 Z! `一般无论炸、蒸什么的都还是要在鱼身上划上斜道，深度根据鱼大小肥瘦而定。

- {% w% L" |3 Y0 g# g搞定～～～

写的ok不？

笑对人生

克己他娘 发表于 26.11.2012 13:34
# N5 O; U: ~  x你们啊，先用菜刀拍下鱼［力度根据鱼的大小而强弱］，然后用手指抠住鱼腮，用刀刮鱼鳞，两面都一样，先粗刮 ...

没看楼里很多是分尸肢解法。

gongjiang

克己他娘 发表于 26.11.2012 13:34
你们啊，先用菜刀拍下鱼［力度根据鱼的大小而强弱］，然后用手指抠住鱼腮，用刀刮鱼鳞，两面都一样，先粗刮 ...

# e) M3 N& Q) t& ]! M高手，高招。抵你有魚食！