在大雪飘洒的夜晚，炎炎带你走入【中华小吃店】

枣儿

gaokx 发表于 11.12.2012 14:21
) \; d0 E! B1 \* ?) x2 m% N  ?8 N我是觉得鲶鱼肉很嫩哪，超市里面卖的都是切好了一片一片的，不用买整条来再处理，多方便，再说。。。。别 ...

鲶鱼我吃的有些怕怕，感觉长的挺什么的。。还是喜欢吃带鳞片的鱼，头扁扁的看起来好些。
$ ]& w) T  w4 S* Z! j
上次去亚超是买了整条鲶鱼，回家处理了头，身子，尾巴，把我恶心的，最后头给老公吃了，吃完后，我说就算下次吃也绝对不买整条，买去头的去皮的，这样眼不见为净。

monica115

酸菜鱼里面的鱼,老板用的是带皮的鲤鱼(Karpfen)啦，而不是鲶鱼(Pangasius)，因为早有耳闻人工养殖的鲶鱼是吃什么长大的，从此留下了阴影。。

枣儿

monica115 发表于 11.12.2012 14:36
- F% i  M2 @+ e3 E, S" T酸菜鱼里面的鱼,老板用的是带皮的鲤鱼(Karpfen)啦，而不是鲶鱼(Pangasius)，因为早有耳闻人工养殖的鲶鱼是 ...

哇塞，鲤鱼不错，这个好

monica115

量的问题我会跟老板反映啦~老板平时不怎么上网~

monica115

Cara杨爱美食 发表于 11.12.2012 11:41
& Y3 k/ S- P5 B- D' z煎饼果子没有果子……55555555
; L0 c1 j/ g6 k, u4 d" v+ n# K) M就是个蛋饼……
, y, `* d- Y$ T- D$ _4 {1 n还不如自己在家烙呢……555555 ...

9 K$ Y0 w" K2 B, n) @& M. _4 q* n有薄脆啦~

shddr110

感觉做的一般啊

Cara杨爱美食

monica115 发表于 11.12.2012 14:44
有薄脆啦~

% I  J  T2 P! ?+ P人家喜欢果子么~~

teddyer

煎饼果子上面撒的应该是葱花 不是香菜 要真想做小吃店不如不要弄那么多种不精的花样 请个像样的厨师

teddyer

麻辣烫如何有谁吃过么？之前就去吃过米线面条 值不值得专门去吃趟麻辣烫啊

justbegin

炸酱面很普通阿，听说还是招牌菜，还是找个厉害的厨师吧