切肉整腊腸

gongjiang

miaomiaotian 发表于 27.1.2014 18:18
# i8 `+ q& y# ~; @. g" L. W是用肠衣灌的吗，看起来像其它材料。

您看像什麼材料呢？
這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。

天满屋

你这保质期能保多久啊？调料主要是什么啊？做的很专业，向你学习

miaomiaotian

gongjiang 发表于 28.1.2014 12:30
7 w6 L% V" j. j# T  p4 L7 r您看像什麼材料呢？
這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。 ...

看起来特像塑料的，感觉还是干的。
, U1 }; V5 u' {* j- ^
我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。

baerchen2004

灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

gongjiang

baerchen2004 发表于 29.1.2014 20:10
! f. o- o) c. i0 {灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

2 I! I$ s7 F! `1 s這個是過去在 Suma 買的可以講是最老土的搞肉機，因為不好使已放在地下室角落很多年了，現小作更改，加個錐形套嘴也有點用途。

gongjiang

miaomiaotian 发表于 29.1.2014 16:54
看起来特像塑料的，感觉还是干的。

/ Y4 r) Q7 S7 F! n! v8 b* V" z我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。 ...

你也做得很漂亮，長短不是問題，口味自己滿意就够了，自己做自己吃安心。