切肉整腊腸

gongjiang

miaomiaotian 发表于 27.1.2014 18:18
4 O- \% Q5 f- @" k: N* p是用肠衣灌的吗，看起来像其它材料。

您看像什麼材料呢？
3 B) F$ x: Q% X4 F4 c這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。

天满屋

你这保质期能保多久啊？调料主要是什么啊？做的很专业，向你学习

miaomiaotian

gongjiang 发表于 28.1.2014 12:30
您看像什麼材料呢？
這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。 ...

看起来特像塑料的，感觉还是干的。
5 p9 u- @: e7 d& ~1 n
我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。

baerchen2004

灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

gongjiang

baerchen2004 发表于 29.1.2014 20:10
2 s* I( @% Q4 z( }1 E0 t% j, a: N% p灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

6 s2 [8 E* ]% f7 ]7 K8 E這個是過去在 Suma 買的可以講是最老土的搞肉機，因為不好使已放在地下室角落很多年了，現小作更改，加個錐形套嘴也有點用途。

gongjiang

miaomiaotian 发表于 29.1.2014 16:54
  y  Z- g" x: g看起来特像塑料的，感觉还是干的。
8 C& U" U; Z3 {4 W- Z
我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。 ...

& u8 b0 C2 t3 G; @你也做得很漂亮，長短不是問題，口味自己滿意就够了，自己做自己吃安心。