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楼主: Lunaa
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11#
发表于 13.12.2012 16:01:27 | 只看该作者
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instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50 , k1 f8 G1 ^& n7 P. Y6 r" X; x
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...
' M; N, @! g0 ^# N0 N
我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗? # D: z, N) v1 S3 K6 B# i- B* x+ [

0 j7 O) G' t$ }8 y$ X真好奇大家为啥看到煎饼那么激动呢?

点评

里面刷辣酱或是面酱,有火腿、葱、香菜、油条等等。 一般人都当做早饭吃吧。这个绝对是真贵的童年回忆啊。。。  发表于 13.12.2012 19:19
我们那里有两种,一种是薄薄的,味道淡淡的,脆脆的,买回家裹点土豆丝啊什么的吃。这个魅力就小了些。另一种是煎饼果子,面和鸡蛋一起摊的,  发表于 13.12.2012 19:18
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12#
发表于 13.12.2012 16:02:42 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50 % p( W* D/ Z$ g# ?7 F
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...
! u0 G" b$ L. U  y3 x! `
原来如此~不过那样不是吃不饱吗8 Q$ q& P0 S4 Y: F9 J! A
还是多夹点东西好 嘿嘿
* Q* e, r" L, v7 e9 u: ]壮大我大江苏~噗
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13#
发表于 13.12.2012 16:02:52 | 只看该作者
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14#
发表于 13.12.2012 16:05:06 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:02 ( b$ t1 D7 @0 T3 D7 X1 Q" N
还有鸡蛋灌饼
$ L& I+ _- v' W. r" R
咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼
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15#
发表于 13.12.2012 16:08:00 | 只看该作者
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~
' g. H0 W0 Z/ A8 T# T( ~- o9 C' W6 v3 E/ B( u% A# g
不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。
* P# n, m' U% U7 h, g* z6 Z% f# b1 x
5 x' a! [# \6 w我最爱吃的还是山东粗粮煎饼
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16#
发表于 13.12.2012 16:17:13 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:08 ( B: s# }" z/ V* ^* \* G" h
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~! t% v! q0 q# W! y3 t; N& P4 u

7 R9 U3 _7 u2 E7 |" R( k# A2 ^& J不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。
. A1 P. P& J" P
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种+ Q; |2 z1 o/ j5 I& x

: N4 U! u' P7 x; i" S

点评

sia
这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗  详情 回复 发表于 13.12.2012 16:36
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17#
发表于 13.12.2012 16:18:46 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:17 6 k" C; R5 @" e+ M5 B$ V# X$ c
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种  z3 K2 J/ T2 ^4 i5 r' I
/ N: A4 @. T) q$ ?/ @" Z8 K* l- A
...
$ N  }" X; p6 i
这个我们叫鸡蛋葱花饼,
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18#
发表于 13.12.2012 16:19:08 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:05 5 z5 E, k+ b3 w2 r) k, Z& v8 r6 e% B/ C
咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼

, E( N# |6 d" \; g. Emm广东人?
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19#
发表于 13.12.2012 16:23:30 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:01 ) O; i0 l) R3 q. d! U: j. Z
我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?:monk ...
% I2 x! N; q! g& ^4 g  e
你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡蛋,翻面儿以后图上酱和辣椒酱,撒上葱花,香菜啥的,放上薄脆,卷起来,很好吃的一种小吃。

点评

广东,看起来好油啊  发表于 13.12.2012 16:30
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20#
发表于 13.12.2012 16:25:00 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23
% |, y2 g5 x" `" A8 @) j& I你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡 ...
2 k+ J% f! M" ~2 E6 K; {
这位专业人士啊~
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