无内容

instinktivmusik

sia 发表于 12.12.2012 22:27
记得以前这种摊摊的饼~里面最起码会放些榨菜
然后我会经常点加香肠~也有的加油条~啊口水 ...

) s$ b! G" E- [0 ?1 q' Q' ^女生还行，能吃饱，男生一般得吃2个了，哈哈。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:19
: H& h" K; z! P8 k( dmm广东人？

广东的移民
: ~- L5 }0 t; P: u- k: R0 Y7 Z
/ R+ }; R, m- \/ L) B: N不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就好了，更韧道。但不知道这种米粉哪里买？

枣儿

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23
  h( f$ m* U. b; _- Y/ [你是哪儿人啊？这个煎饼不是普通的鸡蛋饼，也不油，是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的，再在上边打一个鸡 ...

$ S$ j0 I8 {8 ?% ^. A难怪看起来还有透明的地方，原来 绿豆面啊/

sia

枣儿 发表于 13.12.2012 16:17
& D4 p; P# G2 U# @: m鸡蛋饼我就能理解了，每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊，我经常吃的鸡蛋饼没那么多油，是下面这种
+ l# |1 V. r9 c7 Y/ ]* \
& Y  N% {% S# K1 z1 {9 v ...

' o) U: j( q7 `! A这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗

monica115

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
广东的移民
- I; E/ N2 p$ H, X, C2 K" \& W' [
' g: p$ ?: U5 c" q; _不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

instinktivmusik

monica115 发表于 13.12.2012 16:25
6 u0 }" d& h# D$ z) ~, G8 q这位专业人士啊~

2 J& t( d7 m; e! l8 t从小就吃煎饼，站在煎饼车前边看着人摊，摊好了拿油纸一裹，趁热吃，美好回忆啊。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

真的啊，太激动了，我在想，如果你们店弄到这种粗米线会不会有人慕名而去
* t6 w, ^: g* s0 [; r
亚超的都是好细的，我看好多人都喜欢这种粗的米线呢，像意大利粉那么粗，但很有韧道

0 `  o* R5 Y) s1 Z如果店主再弄点什么凉皮，烙饼，豆浆很有特色咯
. I0 j) V, q! w# e
6 l; t7 o: ?& |; h- I人家现在珍珠奶茶那么有名，但慕尼黑就没卖豆浆的，要有豆浆喝煎饼果子，然后凉皮，米线，烙饼，麻辣串，哇咔咔

做外卖也可以，就在店里吃客流量也快

潇潇雨下

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人，我们那边就放香菜和薄脆，靠的是那个酱好吃，嘿嘿。小时候去游泳，游 ...

3 h/ y" S: Y9 M7 z南方人表示家乡的吃法也是加薄脆或者油条，主要靠酱，另外薄脆必须要脆才好吃。

潇潇雨下

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

- H1 c. E( T/ V% g江西米粉火车站的鑫鑫超市有卖，比较粗，不易糊的，不过毕竟是干货，和新鲜的米粉不能比啊。个人经验觉得泡一晚再过水两分钟左右，煮出来的效果比较好。不然煮好久芯还是硬的。

潇潇雨下

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
广东的移民

+ m/ p* |" y4 v  x9 c不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

见楼上哦，不过个人觉得法国的亚超里卖的江西米粉更好一些。