Nutella又要停产？这家工厂今年遭遇二度关闭……

KaiyuanEditor

坐落于法国的世界最大Nutella生产工厂工人罢工，要求提高工资，而罢工会持续多久目前还不清楚，费列罗公司表示已在处理此事。这是该工厂今年以来第二次遭到关闭。
罢工封锁

据今日《法兰克福汇报》报道，周一早上坐落于法国北部诺曼底区维勒埃格（Villers-Écalles）的世界最大Nutella生产工厂，正面临着一个严峻的事实，160名工人罢工，他们要求工资提高4.5%，以及另外提供每位工人900欧元的奖金。他们堵住工厂门口不让货车进出，这也使得工厂被迫停产。


图源：RP Online

据工人力量（ Force Ouvrière ，简称FO）工会的法布里斯∙坎克（Fabrice Canchel）称，目前Nutella的生产几乎停滞不前。因为工人们不仅只是罢工，还堵上了工厂的进出口，因此由于材料无法运输进入工厂，导致生产也难以进行。

坎克还说道：“工人们不让运输货车进来或出去，受到影响的不只是市面上常见的Nutella巧克力榛子酱，还有健达缤纷乐巧克力（Kinder Bueno）”而在一份企业内部的电子邮件内，企业领导将此次封锁称为“非法行为”。


图源：Ferrero

最重要的是，此次罢工会持续多久目前还不清楚。维勒埃格工厂平时一天能生产600000瓶Nutella，是世界产量的四分之一。要是这家工厂一直罢工下去，恐怕超市里的Nutella数量会锐减说不好价格还会上升......

德国人是那么热衷于Nutella，这Nutella到底是何方神圣？

万人迷Nutella的前生今世

Nutella的身影几乎遍布德国所有超市，70%的德国家庭早餐都离不开它，试问有谁没尝试过Nutella抹面包片作为早餐呢？Nutella对德国人来说，其意义早已超越了区区巧克力酱，而是存在记忆中的一份独特味道，就像大白兔奶糖之于我们。德国甚至还曾经发行过Nutella的纪念邮票


图源：FAZ

但事实上Nutella并不是德国企业，而是属于意大利著名甜品制造商费列罗（Ferrero）旗下。1940年代正值第二次世界大战时期，当时意大利西北一带的可可豆供应短缺，费列罗公司的创办人费列罗先生便采用榛子代替可可豆，发明了Nutella的前身“榛子棒”，并以当地家传户晓的嘉年华角色人物Gianduja，配合广告宣传，把榛子棒命为pasta gianduja。


图源：Food Non-Fiction

榛子棒是固体状，以锡纸包装，食用时得用刀切片。及后费列罗把配方改为“榛子酱”，命名为supercrema gianduja，意即“可涂抹的gianduja”。

1963年，费列罗为了让产品推向更广大的欧洲市场，便采用不同欧洲语言并合而成的新品牌名称Nutella：以当中的“Nut”代表产品的材料“榛子”（hazelnut，英语可略作nut；德语则是nuss），而“ella”则取自意大利语的通用后缀，意思是“甜的”，经常用作女孩名后缀。这样，品牌名字不但能让人知道产品的材料和味道，而且还暗含了产品的原产地——意大利。


图源：Cosmopolitan

2017年Nutella推出新款包装，号称每一瓶都不一样，此举使得Nutella在意大利一个月内疯卖700万瓶，足以见得Nutella人气之高。

今年二次停产

就在不久前，今年二月，该工厂就曾被关闭过一次，开元网也曾就此事做过报道。据称是由于“质量问题”，Nutella制造商费列罗公司决定停止生产。据报道，意大利巧克力和糖果巨头费列罗当时宣布决定停止在法国北部的维勒埃格工厂生产，并称此举是“作为预防措施”。一并停止生产的产品还包括费列罗Rocher巧克力。


图源：Candyfunhouse.ca

费列罗的法国子公司表示，他们发现了用于制造Nutella以及Kinder Bueno巧克力棒的其中一种成分存在质量缺陷。据《The Local》报道，该公司发言人无奈地说，“这个缺陷不符合我们的质量标准，所以我们决定暂时停止在工厂生产。”

那么造成的“质量缺陷”是否对健康有害呢？对于在场记者类似的提问，法国农业部长Didier Guillaume表示，该缺陷与其质量标准无关，应该不存在健康问题。


图源：AFP

为何维勒埃格工厂半年内连遇两次关闭，虽说两次原因都不相同，但我想再大的企业也经不起如此这番的连续折腾，希望费列罗公司能好好整顿，继续为更多的人奉上美味啦！



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文献来源：
“Größte Nutella-Fabrik der Welt steht schon wieder still”，FAZ，am 03.06.2019
“能多益（Nutella）”，Wikipedia
“全球四分之一 Nutella 紧急停产，因不明‘严重质量缺陷’”，搜狐，am 28.02.2019