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四种素食可强壮肌肉3 Y6 D; }+ W( y* b1 N8 b0 m3 k
导语:豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。
8 Q/ F/ K- W2 Q4 r& r5 |) t) r 坚果7 j' q8 t: a& i4 i" w* j2 s
种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。8 O, q, W' W% W9 O
豆豉和豆腐
3 l$ B0 B- R5 y3 U- A 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。
m' j$ \! F c) T! }& L! K 藜麦! \1 y: Q2 c2 ?7 o2 i
联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。. V- x7 X! Q7 S
种子类食物
@- R1 @4 s/ A# t1 U! e 亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。6 o# X R! B4 p6 w* p) t d! Q
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