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100多年前,意大利人首创此种咖啡萃取方式,时至今日,已经成为世界上非常流行的咖啡饮法。
% q- S- {2 ?: Y
) ]- O! s" \. d# c3 h100多年后的今天,弗赖堡的Luzius灵机一动,用同样的方式首创普洱茶的高压蒸汽煮法,获得一杯风味浓郁的蒸汽普洱,口味醇重,香气清幽,汤色明亮。现与各位茶友分享。6 U5 I; I, @1 F, M" E! i1 r
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所需设备:最简单的家用Espresso咖啡壶如下图
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