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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 ; D1 ?) L( p0 x: O- G% c+ X: S
亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
1 P9 u0 i/ _8 G亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜& W& j Y7 Y4 `9 K1 x9 ]4 ~4 U
建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错9 U1 P l' L3 B( S/ m* [
4 U/ X% f! ~) `* Z. y切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切9 P4 g: O- _& j" E b6 {: k
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