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本帖最后由 harry 于 28.1.2012 14:08 编辑
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2 \1 O5 U" ]7 u& a, Q/ Y$ @1 q( a7 N4 THarry厨房宝典：武汉特产“热干面”制作流程
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! [ [! a D% [% F- U, ^A. 面条：
3 Q I. V! v5 o& ]' G. q6 B# s, q快餐鸡蛋面（购于亚超）泡于开水中5到10分钟后去掉水分! ?- k9 d. ]: a3 f) L A
7 _" ]: W. X: a2 O: O: P或者其他面条煮熟后捞出, z, s( E9 l, W. p3 F# h, J
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B. 配料：
' S9 m ]: v- D$ i% z- P' M芝麻酱，香油，食用油，食盐，老抽，鸡精，胡椒粉，榨菜丁，葱花
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（以下配料根据个人需要量身定制：）8 ~8 b+ i1 r. U) Y1 K" X7 _4 A
肉丁，香菇丁，黄瓜丁，老干妈，牛肉汤或其他（欢迎回帖补充）
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8 G. e, `7 G1 @. a所有配料使用前混合均匀。
9 `( r/ C& z* x8 ?0 a' z+ c$ x8 x* x5 c' m1 T
把A和B准备好后趁热按一定比例混匀，即可食用。
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: b+ w% j6 ?2 N! b2 R欢迎各位指教，实践以及提出补充意见，谢谢。 |
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狗仔卡
发表于 28.1.2012 13:05:45
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