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冰皮月饼我在上海超市见到了,就是普通的香港冰皮月饼,冰皮月饼有什么特色呀,要不明天去买一盒. ...
: _* h# N, @2 Q$ p0 }2 l' mmiaomiaotian 发表于 17.9.2010 21:04 ![]() ! z! r! }- V; K) s$ P8 o
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冰皮月饼有两个香港牌子比较有名气,一个是美心的,一个是大班的,各自有粉丝若干。。。。& j! s. O2 y3 A0 Z5 a5 d" C) M( E" |
冰皮就是糯米汁/栗子粉/牛奶/糖先蒸熟,然后和出来的面团团,所以口感比较清爽软糯(比较面皮的月饼)。。。。
4 }% W$ d- E/ F+ b 一般爱吃粘东西的人就会爱吃这个,这个有一点点粘糯的感觉。 |
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