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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
原料:5 w3 A( H6 S( w1 ]) U$ I
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。2 S" ^" X! L% Q
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
  d/ [: O) p: N; V: i# ~, S调料
8 f8 z/ u& @, w; {0 r: y6 C盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
! @9 M3 i+ `# p) F$ P# a" B; a: q6 v  k5 u' M+ L1 L9 w$ }
制法
# p+ D) d$ P; \3 x煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
$ T! m  [7 n0 u+ Z2 E" q, E
, T* [( Y  r, m" {/ }; L$ {- G) _优点:营养丰富,口味佳 过程简单
& |) T2 i9 P! M4 e缺点:油稍多,材料中
4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx + H$ c3 J) s+ w( z( G; v  ^

4 T$ N  U# t1 T
% Z" N2 M3 h" l    发了呢
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2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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