本帖最后由 刺猬人儿 于 4.1.2012 13:49 编辑
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跟妈妈学的肉丸子,里面除了肉还有香菇,木耳和清水马蹄.
{$ D) M; `9 W$ _* j5 X不是经常做,因为每次炸完的油都炸不了别的东西了,不过好吃还是一如即往滴!) E; z7 w8 e9 n; g' [7 G3 v4 e7 N
这周末继续再炸一次,因为就着米饭吃很好吃,又方便& P) i. w. b' z: U4 V5 {
炸出来的丸子还要再蒸一次的,加上一些葱姜,用清水把豆腐乳搅成汁水, 浇在上面, 然后放在锅里蒸5-10分锺即可.7 u' [: P8 q5 [" Z! q
' R/ s; _ m8 Q" I* i征询了一下老公的意见,他同意我多做一些卖给有兴趣的童鞋。 想要的请发站内短信. ! e. ]; q3 m/ H9 W
由于时间和精力有限,最多做出来30个,中间夹鸡蛋和纯肉丸的各15个,纯肉丸的肯定会比夹鸡蛋的要小一些.
) q) Q3 \$ C5 s, n" f1 R% ?丸子里有还有葱和姜, 请有忌吃姜葱的注意了! |