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wikipedia 发表于 21.12.2013 22:49 ![]()
) E: }$ C. z, L$ a) L* C完全同意。不过不会包。看来你是行家,能不能教几招?先鞠躬! , }/ k/ J( E1 D, @& r8 t
嘛~~皮子的话,可以自个儿揉,嫌麻烦的话可以直接去亚超买也可以wwwwww
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皮子买回来后不拆包装直接放在冷水里浸着解冻,然后把HACKFLEISCH倒在容器里,喜欢的话可以买白菜,剁碎了以后稍微揉一点盐和肉一起拌,或者吃得简单粗暴一点就只有纯肉wwwww在肉里放点盐,酒,再加一个生鸡蛋,搅拌均匀~~
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包饺子的手法么,大致就是先在半张饺子的边上涂上水,中间先捏一下,然后再把两边往中间捏,具体可以去网上找视频看~网上还有很多其他的包法~我就是看视频学会的包包子。。。。或者不介意形状的话,可以直接捏成半圆的也OK~为了不让饺子互相粘起来,可以稍微再盘子上涂一点面粉,或者把盘子擦干,铺上纸巾,或者放在锡纸里也很好用~
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, M# p! q0 O7 _9 R9 b+ [0 x/ V接下来就是烧一锅水,等水开了以后把饺子下下去,按照锅子大小,不用一次全下,然后等水再开的时候稍微倒些凉水进去,大概这样重复两三次,等饺子完全浮在水面上的时候就可以开动啦~~3 N5 T( y/ w% k* V$ R
; @" G E& S& A5 o& s( y5 ]" y" e蘸料么,因人而异,可以拍蒜,或者酱油啊,辣酱啊,麻油啊,醋啊,随便都可以~~5 V! x9 ~ z8 {8 U+ g
: U4 ]5 J% O& o, t( L0 @6 ^) j* [如果有精力的话,可以一次多包一些,然后留出这次要吃的,其他的放保鲜袋里扔冰箱的速冻里就OK了,想吃的时候就可以直接拿出来下了~~冬日的夜宵必备佳品啊!!
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3 x9 Z7 J: j* [# b# q. _不知道这样够不够详细啊_(・ω・」 ∠)_ |
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