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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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0 y! h! a: E/ p: d欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。' t0 M3 y* s/ v  }
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伦敦东亚小包Yum Bun4 B/ [- W4 H, U. M8 \
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图源:Sous Chef1 B+ `- M+ Z: f( B  @/ ~$ E

. H( y6 K3 t/ G' G8 W  L斯德哥尔摩的热狗* X# h5 x, R6 e' Q% X- P
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图源:street cuisine$ u) v. P) r* a3 n, Z' D8 F) S

! |' F: n8 T: u: r布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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7 e1 a  G1 a4 Y' U' X  A奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食3 Y. J/ v0 ?0 {6 W7 p! @: C) v
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图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。; J- g- [. ?0 ~: K% G. \& w

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罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干9 ?& o" }% E$ {% Q) q% [6 M1 V

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巴黎的可丽饼和三明治
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* y/ T6 o1 N% \3 J0 a* w$ _里斯本的海鲜
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+ a, A, z; @. V' u0 J4 V哥本哈根的玉米饼
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" Z9 e, Y( z6 q4 s2 u中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包 + i+ W1 @' l1 _
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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. \" f) G4 ?5 `叉烧包+ D5 k8 C' a% N+ h
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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锅贴 , l5 R7 j/ ]& _+ p! Q+ }
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。( A) y# K$ e5 ?" a$ u
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煎饼* t% k! S% v/ [* g/ ^
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。- c" |' \6 O& ~4 \: O
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4 u7 U3 U( Q! ~3 r8 Y7 x肉夹馍
* Y8 G  s4 D3 t时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……; t4 J! F+ v( g- k
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( c" s8 `8 T0 f: t羊肉串$ F+ @% f; C( C
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。) X1 Y* k& ^& S0 s4 ~9 q, N2 ^

1 q, m. D) }, H' H& i# o
+ X* {8 i% d$ g6 f双皮奶5 H9 H) J5 \% T. i; o
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。' L5 P# u) ~4 x. Q8 c% D5 g/ @
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8 }3 n2 H' j7 ~" z5 C臭豆腐
5 p1 U+ L- r. q中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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/ H, C! M; i, G4 A2 B热干面! u5 ~" F2 D/ v5 v* \* L) O
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。1 v9 V' s4 k' e3 l5 c! ]  n

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6 l% s- D* G. I' U茶叶蛋
% A) I% ?. E* }, y很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。; S  Y: h& H& W, |, y& o3 ]
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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