|
|
本帖最后由 harry 于 28.1.2012 14:08 编辑 8 N0 d- d" P* F3 I% t
I# i% r( x) a% ^! G, Y
Harry厨房宝典：武汉特产“热干面”制作流程
, K2 Q8 w' R5 ~" n
" [3 l/ n; q, E2 { s' TA. 面条：4 @( {. T2 \0 t! q
快餐鸡蛋面（购于亚超）泡于开水中5到10分钟后去掉水分# ^. E# g$ }+ N5 I9 H' z. D3 R
$ A: e# s7 B- C( P$ {& f/ D或者其他面条煮熟后捞出
- Q8 s! j. S) r' ~
# Y: ~ q0 |% }' E/ |8 _2 }; QB. 配料：
! O* t! r0 I% i0 @5 n1 B芝麻酱，香油，食用油，食盐，老抽，鸡精，胡椒粉，榨菜丁，葱花6 h4 k! \2 ]" w" k& H! i9 p
# s+ T: F2 ]$ ] N" h/ a) v* f$ G
（以下配料根据个人需要量身定制：）
0 ~' V6 J# [6 [+ c肉丁，香菇丁，黄瓜丁，老干妈，牛肉汤或其他（欢迎回帖补充）- ]; z' B% h# B/ m0 |! B) M3 d
& @# p# R) p* r3 m
所有配料使用前混合均匀。4 Z& x, K$ u. q
9 c" u4 Z1 ~5 a) g/ \, }% {1 W
把A和B准备好后趁热按一定比例混匀，即可食用。. U. K2 T* r' f+ [$ _
6 P. I+ W9 l5 |% r, \
欢迎各位指教，实践以及提出补充意见，谢谢。 |
|
[复制链接]
狗仔卡
发表于 28.1.2012 13:05:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
