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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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伦敦东亚小包Yum Bun. c8 e. O( V! J& w( `5 |- G
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图源:Sous Chef  K) T* t1 H) s9 Q1 b1 F. B7 J, t
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斯德哥尔摩的热狗+ u+ w3 c9 C/ \' a( t; H
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( y  I0 R& F4 A1 v, U* j布达佩斯的牛肉和奶酪饼干5 e; Q* |& V: z! G6 R
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff
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7 E5 m% ~% f; C) \柏林的咖喱香肠Currywurst。9 t& l, Q3 N# g6 V) A& g
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罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干" F: U0 F0 e) p
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里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼
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中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包 , R% F2 Q. e3 z) i
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。5 o! Z( E; M" c4 K7 k1 J
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  @% m/ v2 l9 W  A" \9 m叉烧包
. g2 N! D$ D7 g) h叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。! N$ m- U( u2 y( c8 w% X" p- a1 L% ]( O
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7 w& C( T2 i( d# \- ~/ @锅贴 9 y$ G* W2 \3 x4 P
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。1 r- P" L$ g. M& q
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煎饼
) s0 W' ?- D/ P' x; \) p3 o煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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肉夹馍: O8 B4 \: o- c5 `+ h; q+ ]# c
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……" D7 a# k; O6 T5 N/ `+ G* s
640-16.jpeg * L: c3 i2 r1 y$ s- a+ x

8 P6 {4 ~6 z+ r! a) D' _羊肉串
4 L, X4 |$ c& d6 O) U在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。/ \' E5 C" h6 S
640-17.jpeg 8 l* ?# J0 F' |7 n4 U# @" [# `4 S

0 |4 Z/ w  `) y- K& b双皮奶# G! |' v; J8 k+ w2 _
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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臭豆腐0 E, A. M7 _- P1 V2 W$ ^2 Q
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。7 }8 q0 c! `6 h2 J" k
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热干面
3 k* D: d& u% K3 B“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。& M0 i( P6 A1 i9 q
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茶叶蛋
& N1 t) w5 P, b7 z; X; N. u很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。& u# E% F) b$ g( z& K$ M
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 显示全部楼层
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