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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。' _% Y) o- X5 e
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, {% J9 J4 T/ E4 f欧洲最受欢迎的街头小吃
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, N- F8 u% o5 |' Q7 n* r9 S" M这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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伦敦东亚小包Yum Bun- w+ i+ i; K# w3 Z. D
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图源:Sous Chef5 X3 e5 w+ N, @( W
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斯德哥尔摩的热狗
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图源:street cuisine
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干: g+ P. W- P- {2 |
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instagram:nikabln
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。
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& O# A- |! P0 ~- X# ?: b& x罗马的三明治
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. f+ \8 U# O, o' A3 A/ Q) S荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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. I, w  r$ `' W, g' Q- \' ]巴黎的可丽饼和三明治
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里斯本的海鲜$ \* a5 k; M6 G; N! C1 N
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哥本哈根的玉米饼% v# M0 T- b/ o5 `

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* q, y; z7 U0 ?1 P$ X* v中国最受欢迎的街头小吃! W9 R4 ^2 ~5 R* Z3 N
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生煎包 ! |" b8 i8 H+ m% [8 r( g4 @
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包
  \: L# ]* M& l5 j: ~" H1 }8 i叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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锅贴
  `- W( I( g& t" P顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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/ i1 g: O3 P, B, p0 j6 r煎饼
/ t, [# _3 z: ]/ S: T% g- r煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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/ [- O4 U. K2 l% X6 ?3 g0 f
. E, {: D- Q; J% g5 d6 t( [肉夹馍
! f; R7 ?) ~' C/ b* `& h+ X时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……4 C8 g' }: I8 E' H8 h5 B) k  w2 v
3 m6 E# T: Q, v2 u# w- f

1 x9 P' a; y2 B! e( R$ I" m3 ~羊肉串
+ y& v' p. x+ `* n& ?在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。7 S  r. L0 Z& e; M  E2 i! S! t, ~

* A7 s# \; i2 r4 Z! g* N/ k% Z- w' R( f8 d. @+ }
双皮奶
1 F5 v# L) w& m  r7 [。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。7 ^: S/ `+ f- F0 }, ~

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  X' Q# Z% C/ }7 H* x. r臭豆腐
5 v. j9 s/ R- V, @) d# `5 ^中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。) w: |, N. @! l& {& q

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7 ]: P4 g  E, K  K! w' D6 c热干面3 q. ?( I5 l' t; C( S  X8 ~
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。8 [4 U2 w6 H+ p
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: Z5 ?3 h% M1 C) A! E+ h$ e茶叶蛋- N8 n4 |7 r2 o) \- W
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。$ J2 D- T, Y8 g5 X" g
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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