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08ye的博客：章子怡推荐的美容靓汤
5 L' p+ Q/ b/ _/ W) J5 Q! a1 N●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠：楚大夫沉吟泽畔，九死不悔；魏武帝扬鞭东指，壮心不已；陶渊明悠然南山，饮酒采菊……他们选择了永恒，纵然谄媚诬蔑视听，也不随其流扬其波，这是执著的选择；纵然马革裹尸，魂归狼烟，只是豪壮的选择；纵然一身清苦，终日难饱，也愿怡然自乐，躬耕陇亩，这是高雅的选择。在一番选择中，帝王将相成其盖世伟业，贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤

& ~) d/ H, R1 q5 m发布时间：2008-01-13 10:50

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- x: B( e0 u- [4 e章子怡推荐嫩肤靓汤
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9 ~( x# @1 s& Z3 |在美容上，章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。

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+ Y; `2 t" s; w1 h6 h章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的......汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。

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黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。
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瓦罐
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1 O' T. h0 v2 d8 D南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)



   
煲汤系列：香菇土鸡汤

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鲜美的营养高汤，帮你抚平日晒引起的皱纹。
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, P: X7 [+ w1 U# a" m( h   
美容point－－香菇

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香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。
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5 J0 y: {( w; ?5 x煲汤系列：黄豆猎手汤

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- p6 q* k& E1 `  R5 m瓷釉砂锅
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瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
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& n, a  p6 ^3 {$ I$ W, D煲汤原料
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5 H2 G/ \( U" T( @0 ~; D/ v6 j6 K
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7 Q& h' Z: [  L. ^, ?4 L猪手350克

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; }0 O3 x" x/ n- \2 K3 W* k黄豆100克

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- l- k8 j  B+ W$ m& E0 l: h香葱10克
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* C/ D) @6 B) L% e) t3 ^* }盐适量
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" L& a: ]  M  O! r9 ^6 D( x    ●
鸡精适量
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党参10克
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米酒少量



   
/ Q6 G7 r! ]( l# w% s3 x制作过程

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% |4 h' ?* H3 g. b8 u①需将黄豆提前浸泡3小时。

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5 G" C, D$ k0 s& V②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。
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* B) y0 L: \8 _6 h2 W   
③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。


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3 p# ~( {5 L+ H; X- S; ~0 o# V④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
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+ M1 Q3 V4 A4 o. Y4 d& A  Y

   
黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)

- A3 N+ F) I$ I+ h$ e/ m" | 煲汤系列：蛋奶鲫鱼汤

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: ^9 K" R0 a! d# m. W' t# D   
" a, w4 k$ Y* i% S" H# J浓郁的滑嫩口感，帮助缓解肌肤的早期皱纹。



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美容point－鲫鱼
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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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& G! p/ M$ X$ ?* H: L- v5 ?/ ?   
  ?( }! ^( @& `" k; ?煲汤原料
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鲫鱼一条
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0 K: k4 H( g" S& {, {2 M胡椒粒5颗
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. x# b/ G+ q0 |+ m7 v+ M* T    ●
  K* ^  b( h/ R0 d. {5 h$ m  w蛋奶20克



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# |" A+ H1 o" q, A$ H1 V姜10克
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葱10克
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* e1 S$ n% H; i. j% B$ {盐适量
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* u3 B5 V" o7 J* E6 m$ Y% y3 G; i  ?
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3 z4 D. x3 \! P8 i! ?鸡精适量

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制作过程
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4 F7 o) J8 R8 f2 ^$ |& e% g7 k/ K   
/ q3 l0 p+ I  R, z①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。


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/ ~0 y& z1 \1 a6 O  |  O. |9 x6 p1 h②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。


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% q5 k- X$ H' [  y0 b  h' Y8 u③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
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) D9 I& @" K8 O; t2 d$ P④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

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蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

煲汤系列：冬瓜肉丸汤
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( f# S& \  j0 h% u    煲汤一宝
电饭煲 　


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, [9 k) t1 P. E绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选

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美容point－冬瓜
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冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

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煲汤原料
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! Y; L/ r1 @/ a冬瓜500克

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五花肉250克

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7 X7 A! p. j7 P2 B: B* e3 H9 A葱10克
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; |" @% j. Y& ~: c6 m生粉少许



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盐适量

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味精适量


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制作过程
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3 S" }3 c: P8 }% x1 W1 O$ a

   
+ w) Z7 B5 }5 S# j% u* a; W①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
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②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
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, n0 E9 X2 P7 J' @/ E5 D# X③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

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7 s- t9 I  ?5 m* F. |! F- l   
5 E, `! [$ y0 G. h④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
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捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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/ G" I3 S" {5 S+ Z, @推荐阅读:
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+ s. w9 I" ~: o  t5 R: {
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% k& K) [! q# f3 G1 ?9 N4 ]+ j■编辑推荐:→[澳大利亚移民
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