xixi家常菜(366楼更新糖醋排骨)

印度贝贝

楼主的菜实用方便，太棒了！！

mirandawang

凉拌Kohlrabi（苤蓝）
夏天到了，
多更新点凉菜，
这个是昨天在台湾菜馆新学的，
其实很简单。

Kohlrabi一个，
现在REWE卖0.25一个。
我以前一直不知道这东西怎么吃。。。
今天第一次买。


切丝，加入橄榄油，香油，盐，糖，白醋，
搅拌均匀就ok了。
注意橄榄油一定要用Extra Vergine的。
放入冰箱冰一下更好吃。

mirandawang

熏肠炒荷兰豆

熏肠什么样子的都ok，
荷兰豆一包。
先锅中放油，
等油热了放入熏肠，
煸炒一会，
放入荷兰豆，
荷兰豆变色即可出锅，
记得加入一点点盐，
因为熏肠本身很咸。

柒柒

回复 mirandawang 的帖子

我今天晚上也拌了这个，超级爽口啊。

两汉司徒

回复 mirandawang 的帖子

注意橄榄油一定要用Extra Vergine的？

mirandawang

两汉司徒 发表于 23.5.2011 22:18
回复 mirandawang 的帖子

注意橄榄油一定要用Extra Vergine的？

对啊，橄榄油最好用Extra Vergine的，
就是特级初榨橄榄油，
营养最高，
还可以美容。

mirandawang

卤肉饭

原料：红烧肉，香菇，鸡蛋。姜
调料：盐，料酒，糖，醋，生抽，老抽

先把红烧肉饧一下，
然后切碎，尽可能碎。
香菇是干香菇，泡发。也是切碎。
姜切碎。
鸡蛋煮熟。

平底锅倒油，
油热放入姜，
炒出姜的香味，
倒入香菇，
也是炒出香味，
放入红烧肉。
倒入调料，
炒出肉中的油。
加水，
小火炖2h即可。

两汉司徒

回复 mirandawang 的帖子


羡慕啊
偶不是不爱吃，可是太懒
看上去让我想起了梅菜扣肉

jiuri1225

回复 mirandawang 的帖子


小鱼曾经指点说一定要放油葱酥，还得调点花生酱味道就大大提升~~~

sammi218

回复 mirandawang 的帖子

貌似这个烧饼叫english muffin 老公喜欢 是酸酸滴 老公喜欢抹上什么草莓cream之类的吃 我是不喜欢