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楼主: Lunaa
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11#
发表于 13.12.2012 16:01:27 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
$ O8 M6 o6 I1 D) j南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...

7 G6 M0 w4 ^: p; \我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?
  C+ T1 T0 r+ {. l% r+ i" i6 r
: n% }3 u8 Q) J* A真好奇大家为啥看到煎饼那么激动呢?

点评

里面刷辣酱或是面酱,有火腿、葱、香菜、油条等等。 一般人都当做早饭吃吧。这个绝对是真贵的童年回忆啊。。。  发表于 13.12.2012 19:19
我们那里有两种,一种是薄薄的,味道淡淡的,脆脆的,买回家裹点土豆丝啊什么的吃。这个魅力就小了些。另一种是煎饼果子,面和鸡蛋一起摊的,  发表于 13.12.2012 19:18
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12#
发表于 13.12.2012 16:02:42 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
9 G% G6 z- V, S/ q. c) Q( L4 K南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...
$ }, X( x  G. M, [" z" g3 E9 B
原来如此~不过那样不是吃不饱吗
" t  j) S9 @/ {* x& X- g* j" \' r还是多夹点东西好 嘿嘿
# e7 a8 D9 S# |7 M: Q8 _壮大我大江苏~噗
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13#
发表于 13.12.2012 16:02:52 | 只看该作者
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14#
发表于 13.12.2012 16:05:06 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:02 . b' i' Y" f8 i& T" P0 F& |: [4 {
还有鸡蛋灌饼
5 q- o9 R4 O% [7 |- |
咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼
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15#
发表于 13.12.2012 16:08:00 | 只看该作者
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~# h9 q6 w6 i/ `, J

# Q- v4 C% \/ }7 b不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。8 a7 {6 a- R, x
+ J6 I3 O: P( R0 Z+ X% F0 o
我最爱吃的还是山东粗粮煎饼
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16#
发表于 13.12.2012 16:17:13 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:08 ! x( R  d/ j* o" G* c
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~
" I& o# {( F" g2 I- G5 o3 B2 _+ _2 A7 O$ x$ r& \
不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。
! O5 s% j$ @4 h0 g, @
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种
" @) [6 J. V* v. b2 T" P
  `4 R( W' ]/ `, ^$ r( g! O2 g" }

点评

sia
这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗  详情 回复 发表于 13.12.2012 16:36
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17#
发表于 13.12.2012 16:18:46 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:17 ) b" t7 I2 T3 t9 W6 G6 d; C0 @7 Y
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种( n5 C- v1 P4 ?2 C1 S: A
6 n1 @: f+ a2 y6 y6 F6 o$ e2 {
...

+ L% ~. q4 q1 [: y这个我们叫鸡蛋葱花饼,
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18#
发表于 13.12.2012 16:19:08 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:05
9 J1 f1 ?0 |- M3 l4 w咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼

# {4 x5 y& A, ]" Vmm广东人?
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19#
发表于 13.12.2012 16:23:30 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:01
4 n8 y) H4 O! ~; B3 e& n我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?:monk ...

' g+ J, J4 w' f  S  D你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡蛋,翻面儿以后图上酱和辣椒酱,撒上葱花,香菜啥的,放上薄脆,卷起来,很好吃的一种小吃。

点评

广东,看起来好油啊  发表于 13.12.2012 16:30
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20#
发表于 13.12.2012 16:25:00 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23 9 U2 N' N3 P. d7 n
你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡 ...
% z& k$ F! [1 x& F9 p. u
这位专业人士啊~
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