俄超有鲫鱼鲤鱼等

MyraWehmann

大概从上月开始俄超有鲫鱼了，鲤鱼什么的一直都有吧。还有巨大无比的胖头鱼。
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我说的是3号线Haid方向，Rohrgraben下车过街，地址:Gilgenmatten 2 这条路上走不了多久，就有叫Mini Mix的俄超。蓝色广告牌，远看象洗车的，哈哈！
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这阵有时有很大的鲫鱼，以前都没见过，有次6条快4公斤了！肉质还是挺嫩的。也有小的，1条1欧左右大小。3.99欧1KG。有时买回来还有活的。鳟鱼基本总是有,去了腮,6,99/KG。
哦，这鱼是没有开膛破肚什么的，得自己处理。

couloumer

谢谢楼主

infreiburg

不错啊，哈哈，有鲜鱼汤喝啦！

MyraWehmann

couloumer 发表于 10.1.2014 21:32
0 @# k  A0 R. z谢谢楼主

% h8 U7 B4 r1 K: Z不客气，早就想提醒大家到这季节了，可是每次自己吃饱了就忘，哈哈！

MyraWehmann

infreiburg 发表于 10.1.2014 21:41
9 r% Y) u' f4 X9 l  S不错啊，哈哈，有鲜鱼汤喝啦！

9 U, ?0 \' V7 W6 {是呀，对了，一般是周2下午到货吧，周6去也还有。
2 I3 e3 f7 W. k4 t4 _% c
; P0 I4 [5 ~. e( E7 ^1 d* T4 K' y鱼汤吃多了觉得腥，虽然给了姜，不过用料酒，葱什么的烧着吃挺不错的。

5 Q# |/ R' ?  \5 v" d; }以前总说这里的鱼煮不出白汤来，后来在网上看到，原来要大火才煮得出白汤哦！

infreiburg

MyraWehmann 发表于 10.1.2014 23:08
是呀，对了，一般是周2下午到货吧，周6去也还有。

/ o" t: }7 G7 b( m% T鱼汤吃多了觉得腥，虽然给了姜，不过用料酒，葱什么的 ...

- d* Y8 Y$ M& T) H7 C  J# y7 F我曾在成都的一个中等的饭店做过学徒，学了一招，很简单，要想把鱼汤煮白，可以加咖啡伴侣……嘿嘿，而且滋味会更鲜美！

Titaniphy

赞啊！以后有口福了！

elakk

好消息啊,不错,呵呵

MyraWehmann

Titaniphy 发表于 10.1.2014 22:31
3 x# L) M0 x# ^  q( l) q赞啊！以后有口福了！

4 _7 b  i) d  V4 l4 R/ N是呀,就是鲫鱼不是总有,鳟鱼基本总有,鲤鱼有时还做特价,但是太大了.黄皮那种.

MyraWehmann

elakk 发表于 11.1.2014 00:31
/ ]! i, o: n# }好消息啊,不错,呵呵

哈哈,既然你住得离那不算远,算是方便去啦!不像我这么麻烦.