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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 4 N& M* c+ _8 l4 N
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9 r: z5 e% p$ I, I' U$ V饺子30个5欧，希望预定的同学站内联系，或电联017667935591
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顾客满意的笑容5 Z: d+ z3 {5 J, s1 u* d
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本周推出三鲜饺子。。。木耳，鸡蛋，大葱，虾仁，肉馅。。。。
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先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分，改变肉纤维的口感。
0 \) P3 F. k' ^8 T. k1 ~ 虾仁，海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味; V0 z% x7 N2 T- Z$ I
大葱，小葱。。。两种葱的味道并不一样，大葱的味道更接近韭菜，他们的味道最先从馅料中体现。
, _' u9 P2 B; Q7 T8 t 猪肉馅。。。馅料的基本调，同时提供动物脂肪，作为鲜味和香料的最佳载体。
" H, H1 \4 f) T; O6 a# { 木耳。。。为味道和口感提供了边界，把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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. w% _8 D8 n& Q/ U+ K# g" k9 s调味料， 姜，胡椒。。。可以调和鲜味，同时综合油腻等过于厚重的味道。, Z R+ Y3 }& p9 s( \! M
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂，可以调节肉纤维的口感，蛋黄也可以提供柔和的鲜味。4 b+ j f) R! a1 L0 @
香油，味精，酱油。。。" Z) V) j d2 s' q# ~$ ^( f
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有一点，我可以肯定，那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料，到面皮，全部都用心包被在一起，成为一粒形状优美，饱含重重味道的饺子，她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。% e+ S+ o/ y1 A) R2 ~
% R5 G9 q8 h/ O7 }有兴趣的同学可以加q: _' e( `/ y! S; H- }. [4 T% h# T
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狗仔卡
发表于 21.10.2011 14:36:49
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