开元周游
德国频道
查看: 7311|回复: 10
打印 上一主题 下一主题

BIM美食厨房

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
0 o$ u. T+ v+ O5 w8 q# y; J. C# z) o- f7 x4 f  v
为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
0 a, V0 b" k* H- ?! e6 p) P. a
3 Q# G$ s+ k$ |. K$ G9 |" @. B首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。
0 X2 ]3 N. [8 D+ O- G8 Q/ z
# d+ C0 W# Z0 \2 X# e& j
下面是菜谱的链接。+ j" P5 y" Z' B) p5 U4 B; Y3 E

- }* _0 D3 E! f. `照烧鸡腿
. x, v2 P# j& E
$ Q6 U& t: z8 c1 K9 [

2 Q. G. {7 W: A. r+ ~9 n- Y% n8 Q) s% H; q1 p% N" O. ]
春卷
1 D$ p1 P: v9 |2 }7 E# [8 o/ g* _7 j- X8 [
. u- `9 _9 F/ K( L# X5 p" y; m
! S& Q  e: M/ G$ x3 z
腊八蒜
3 k6 }4 h) |5 M9 C5 q$ x
! |" w6 H1 X( y( S6 v * W9 q# o5 S. m  }) O
3 [7 {# [6 Q% U) K7 F* C3 R) p' q
大虾9 J3 c2 p5 Q0 f1 ~: C9 |- Q
* `" ?3 U( [% |' {/ I# c: h
, k+ b" f6 {3 u2 g" t0 w
( _$ s/ m2 u* \% w, U! l
4 H8 l$ o0 Y, S- P4 p
简易咸水鸭& X' v* j; l8 b" S

" C2 [: t( ~- @) e1 R$ A
* p9 `- m6 \7 |  ^( ~8 P* h0 D# v: m! Q$ A7 U5 j( m
法国深海螃蟹
' h# r% h" |% d+ J# d( G0 q( J+ e, B2 y
" C! A' s9 t; R. }+ A
+ M! U1 P# r7 Z/ _  v. @: F7 e
自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)6 \" L4 J& f  n1 }: [' W. d. V1 J. [
4 e. ?+ ~0 t& \' a3 `
* Z, t4 m, G$ f0 Y

4 {& g  R3 T8 n% I2 g猪肉脯
8 _" `) ~7 S  p7 e0 B1 n3 i. x$ l/ ?* p# U6 j% P2 r2 D
0 N2 [8 H. b5 G) o+ v. Y2 y6 \
  Z1 y+ q; {7 l5 t% B
最家常的家常菜---辣子鸡丁" e; g4 _1 k+ {4 s" N
' U; y# R, y3 _: l1 @

# J( n! @0 I% `" P8 l, ~( J7 j$ y8 ?2 u: T3 C% b1 z1 G( L( d
甜米酒- C# o: v$ c: P
$ f1 C3 t3 R" {* k; y2 R9 o4 X8 r" M
/ |. z0 j! j2 @
  ^- ^- m: A% O- e1 n  o
酱油鸡
  c# X: E  q6 Y. ~6 z; o9 Y. M* s$ w/ j% f( @) {

5 B8 C: U5 t' K* ~# z0 e
# t' I3 d- z; z; g* k! a8 g香辣水煮鱼
! c$ O6 t3 r1 R6 `9 g. a1 U0 o* z0 ~! p5 m& \
9 Z) I& G/ m% b  Q

2 D$ x: H$ y/ Q% r# m' T烤鸭5 i- j3 l5 Y. u

- Y' `( O' ?( G ; e( M' o- N# S4 V- {/ _) F$ `% U
' B8 h9 i; ~4 q
回锅肉
$ J7 V) w1 m5 b4 v7 D* A+ i/ E1 t
# c; l9 u9 A; W% p, T  v # g% b4 h+ i# K  D! f

, Y! c5 i9 H, t/ H3 ~春天的野菜& e8 w& B# I5 h4 s4 Q+ ^$ E9 |
* F, P+ Q/ r% Q) i# {( P
) C% Y( u  g5 ^* J
  t: L3 B! f& ~& v9 X8 X
自制牛肉干
7 ?  H: q, M  I4 J& P/ x$ T: A5 f" t9 K4 ]# T& i* W" r3 _5 s% ~

; {0 e: S! V; O& g( g$ X+ }( G6 |
7 t# K/ q$ Q* t( g( ^- Y蜜汁叉烧
& `2 p& N3 p" O8 \7 W& w/ K( r/ E& S  k  O5 A
( u, Q1 F9 f  o4 _' @9 g

  x" z* i" ?0 F" i8 N+ M! S花椒醉嫩鸡. e$ L; v5 U. Z  C* \' A, V

8 s/ z  f- J4 a3 c ' r4 M9 B, n" f" M6 H0 w

9 x: }( K1 P' u+ B, C0 c9 N# u5 A酱肘子+ J) J  p: q1 A3 j" U6 N6 d

' y! [) y: I5 g" i  k# K
) |* C2 A4 o; {7 V9 F
8 v; b! y4 A5 L0 ?7 F7 V7 }夏日晚餐9 Z& y3 x7 y+ O1 g

1 d/ p( @/ ]( ]5 A8 [' B) d! ?1 w! f3 Z
鸭肉卷
( [% r1 ]9 G# w6 s/ x
% f8 _# L$ ~+ h3 U" ~$ ~$ T& X
: a" e6 e- i) Y2 j! L- p  L0 {8 l6 M! B2 K( R. Q/ j- E( `1 i
酱牛肉3 Y* e9 N- ^  f1 r# V( h

( y7 ^6 C8 f! b* u/ a
0 f# ~: Y) _3 y* ^/ v+ o: a+ d, e) Z6 Q: F* W
蜜汁烤翅
% e9 J  _+ j+ y; ^/ R. ]6 M' b
; d+ @  Q0 n7 |3 ?3 c: V6 U ! d  p. F0 m0 t0 t; N1 c; {+ P

- V# M( t) M( b( K( z居家厨房小窍门
7 M, l  `3 w, R2 i
( e% \. }1 D% |油炸篇》

. F! |% A; g4 B
3 x$ j$ v' @; u* @' W: ^& [《炒菜篇》: M9 E" h; v6 x+ ]

) n* z7 q) c# W8 ^% o, V* c《面食篇》外《泡菜》
( N. h. Z( h/ l9 f7 B, \+ C
5 ~2 E* @+ S- ]《汤煮篇》. ^; |2 E$ O9 C% {& {1 \
! q" B/ B: k" Y2 D" t1 P& |2 B
《肉菜篇》, \) _* H9 q4 J3 C3 h

: Q( @# a" q0 j《炖肉篇》
8 Y6 s, a  h2 v" n* F
+ s! q. {1 V5 v猪肉炒菜小窍门

评分

1

查看全部评分

2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 6 m1 G8 N4 L" \6 f
还有一个相对容易一些。
+ U. @% u( |2 P! {# J7 VAsian Trade center" Z6 R+ v; @; V1 ^
Apoldaer Str.6 _2 s8 g4 v3 A% s# `
Bus 10号线  M: s; {* B; I9 K- G
方向 gispersleben6
! d+ |3 ?( f: Y7 F但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。
' L8 P3 t. k  o2 s+ _+ p然后下车走到马路对面就对了。5 m% U5 l0 y' C' W
就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。
1 V6 o# x) J1 K$ ~, [  K5 A6 i2 K) x7 r
( e. _' i' F' M' n- p$ v- G香辣蟹" ^  P& u3 \* J
% t  Z8 n2 G4 Y4 G
1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.6 m! _+ ]7 Q+ o% _
2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。
# u# V4 z. ?/ \2 L+ |3 }3。起锅的时候放鸡精和葱花
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 23.7.2025 22:43

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表