开元周游
德国频道
查看: 7308|回复: 10
打印 上一主题 下一主题

BIM美食厨房

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
% {& O/ N$ N2 q3 j/ M" V$ z2 e( d" r' |  R2 s
为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
/ S" b+ L) P- g. E  K6 ?- B' b3 @8 ^) Z
首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。

( H% [3 X5 c& d) m7 T/ E
. O+ p1 w! D+ K0 z, q9 k0 u# Y下面是菜谱的链接。3 S  E0 w) i7 D4 y8 a( }- K

% z% a4 A5 D& F+ U! K9 o+ f9 ^1 e照烧鸡腿1 f/ ^! j' G4 N3 L. @

& E# z- [: j9 e2 H* g # m& E/ C/ y4 Q! [+ Z
) a# s" Z4 v5 d+ j
春卷
8 U2 q2 j+ L2 |8 y: N) {% l! b7 ?6 ?4 d/ `! {. f+ N% p; l2 e
3 I- E% K0 n0 {- L# V2 ~- G/ Z

! G' h+ l. ~4 i, f, ]% [腊八蒜7 O9 N7 c) U7 j0 X
: E( u: W! b/ X% s

6 _8 B# r. ~: g+ h) V) G" S- g: g1 B, p7 A
大虾7 S7 R* y. n8 D6 K+ S

2 w+ J8 K5 G6 f" N8 j. @- V $ N9 d" f% V# |" ~6 \" m3 k

1 h0 D* q$ ~* G
5 w, T" `/ S. p# v* A' z: {" s简易咸水鸭
2 ~7 F. u" h, k/ b
; m% u' s1 ~1 {
" Q- T1 w5 e" X, @6 ]3 {1 S. K  B# ]. F5 T, Y
法国深海螃蟹( X9 ?& M) i8 H7 B, ?

3 U: h; J# e+ h  f* m$ l
% \0 `4 l+ v4 {  e9 L7 r# Z3 ]
( |; X  }+ M9 R3 g" K4 P; X自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)3 C. g  q' s+ [- a( G
  v+ q2 ?' V& H' P

! @2 V, r7 d* o% j
' [) r0 D9 N# ]5 c; M猪肉脯( }4 Q0 X5 O! C  p/ M
, a' y  s% K3 q/ @" r
# ]. y, l( @7 T- A/ ^
" n6 @+ x! u$ @5 p1 T) L
最家常的家常菜---辣子鸡丁
% e, I8 P5 u0 U3 H) C
/ m4 J& L( B  Q' P7 Y1 [
: l# O, ^/ ]7 [( X2 g7 P, G+ q4 n% Y+ ]$ ?0 I: k& E. G
甜米酒
" S9 B& t# Q& L$ a( O8 b
, m& i" i0 K: g- I+ P" x / ~( R7 x6 i( q* X
2 D% p- D: s9 j8 t
酱油鸡
5 v% ]. A) a3 y( C1 G' z% e) c
# I; a- c  J* F/ ~7 y' }
! c7 b4 F* I8 Y  V* v
3 N2 L( [4 d$ g: V香辣水煮鱼" {+ k3 [/ i3 G* U) d

4 c0 G( N5 \0 g# Z
: y/ P2 z3 ]# q* z" R( H1 T% @6 D1 q: h4 O8 i3 f6 `
烤鸭& F# v8 X0 T) c; B3 Q/ W( B( I
3 t8 B, M' f+ O+ V0 y) i

( H1 X3 V7 l* u; z5 o& o% n7 k+ y1 ?$ k& G( _# y
回锅肉
  _! o6 b' D; u5 z
9 r/ ~2 Y4 i* i 3 U9 R  S# @; |$ v+ W; k
8 y- i' b" q$ c; B" u2 G0 c
春天的野菜
$ C# T$ C& O! _& }0 f2 q
$ J8 V- T8 y0 M
/ g2 P1 |3 G0 _8 q) A% L! k; r3 c$ S
+ b9 [4 ^' E* G$ j/ P0 t4 R9 k6 c自制牛肉干' d3 @& K0 G4 [( U0 A2 z- I

( u0 _5 @9 B) B  s  K6 a
" x4 A- y6 `3 t0 }3 Y2 R
3 G2 @6 F1 o+ m4 F* x蜜汁叉烧& a6 q  O- C- `# u
. y1 T, P& z3 y+ Q0 n+ K! o: H+ a) ?

8 L5 @( L- a% z  o5 V/ n- [4 E8 ]! D( {/ u- j4 |" N8 B3 O  q- N
花椒醉嫩鸡4 b; B, |5 `& ?
  I. O+ S: p$ G, T! X& u3 z( h

1 H! [$ \1 l7 L( u  ^5 b; R. a6 a  ]8 g
酱肘子
3 t3 d) v  H1 a8 z; i
$ |* ]0 d- E: _ 0 u5 k* e3 f% P9 w1 U
7 A7 {5 G# b5 c4 g( g+ `( Q
夏日晚餐
* _2 @1 s3 {, K: M
- R. H5 y# S- T# a) U" F9 ~$ f$ X+ B* O5 c2 }- j
鸭肉卷6 [" \0 h) W5 q3 S1 K
6 d. S/ f( S+ h$ V6 h

  @5 p  x+ U+ Z, T3 H7 M' q9 c$ \# H# l# y6 L
酱牛肉" c9 y: f# H) H% V, b8 E+ W, Z
, X( P, E; b, K( J4 C8 ?! I* z

' g7 s0 w* T& H' L# }  x# N& m  x# o' @, Q8 n& I; V8 I+ u
蜜汁烤翅
! G' }/ L( k1 I# [" e* |9 p# q% U4 K4 m

" r: l7 v  s2 _6 |9 K+ U$ p# Q( W+ p" c' @
居家厨房小窍门 " }% V1 y/ W* M: ?. T7 H

3 {# @  w$ N( T* [/ \* d' v. f油炸篇》
$ Y/ S: b8 Y' \
& j* K3 g: Y/ U7 f# t0 Z
《炒菜篇》
' M5 B! V0 i' u; _, C
' o$ W9 l1 x7 P4 h- o' J6 j《面食篇》外《泡菜》& {# C2 a# C# z; x% ~( w- o7 U- d

9 j% |" i0 L% e  u% |( L  N《汤煮篇》! D) v$ J( ]$ r# I: i- j

: s8 F* h5 Q) F% T《肉菜篇》
4 j% |1 y1 g0 J+ {) [- |! f( i8 U7 M4 F; ~# J" _
《炖肉篇》( O" [% u- \: V8 [) b  D  y# s- m
. U3 @# C) S$ W0 I/ V4 W# L$ i
猪肉炒菜小窍门

评分

1

查看全部评分

2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。
4 }% ]* n- c- w3 ^8 q) `还有一个相对容易一些。3 Z- V5 _$ h- |
Asian Trade center3 l4 q2 `6 a7 L; ~. w5 h
Apoldaer Str.* n( b, V1 B" O7 t& z
Bus 10号线! }0 l# g) \* w: a
方向 gispersleben6
" c4 o( S+ K* Q9 l- _* B) h/ H$ Q2 L5 J但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。+ ^, D* _1 M# [9 j6 M
然后下车走到马路对面就对了。" N8 ~5 H9 ]( Q4 a
就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。
9 E3 ?( x; S  n1 K% I& z: Q2 [6 E6 C: U' ]0 E! n! d
香辣蟹
/ `: W7 J" N1 w% `9 u
! a, D. y6 M: L1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.. |7 r! m4 [! F9 E. E5 F! f; j! O
2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。
! l, Q6 ~0 P& F  @3。起锅的时候放鸡精和葱花
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 23.7.2025 07:00

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表