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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 ![]()
" |8 Y3 T! m+ Y" A. [亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
. Q' e$ y0 q: L+ t8 {0 b) h亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜8 d$ v& p6 t" p' i' K3 Y- x7 u" \
建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错1 k" r+ |. U. n9 z$ h1 {& }- C
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切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切
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