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本帖最后由 harry 于 18.11.2011 22:03 编辑
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Harry厨房宝典：各种蔬菜肉类等对应德语及可购买超市汇编+ L3 p9 j* \ U( R6 \( r
. s# h$ |. C3 B5 d, Y
喜爱下橱的各位朋友们，你们好。
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由于语言差异，很多蔬菜或者肉类到了这里我们就不知道什么名字，不知道在哪里买，现在期望群策群力，用这个帖子汇编一下以方便大家。知道各种信息的欢迎回帖补充，我看到后会补充到主帖来，谢谢。6 m7 y: A' U6 x; L/ W& F
% ^9 r4 e3 w* h% K( x各大超市地址：
- \/ T# _. }; Y& I( P5 q4 r3 ^' a1 @3 hKaufland: 2路，5路# n3 V4 |+ X: i3 M9 o9 I
Real：3路终点站一家，2路Zaehringen方向再走三五百米也有一家（感谢扣大肉补充）
: a- w' x8 `/ W+ M- ?* ^" v! EAldi：很多分店，市中心一家就在Saturn下面! _6 K: }2 |2 {3 R* g/ w
土耳其超市：火车站后面
, m8 N; q- c. Z$ o% g) o亚超：火车站旁一家，Siegesdenkmal一家) M+ E3 R7 h) i ]$ r( i8 i
Penny：很多分店，最市中心的一家在Stadttheater附近
3 }2 ^' `0 I4 `) ?& t6 I! c3 i) ]俄罗斯超市：
- n' V: n3 I9 ~. ^. k" H+ q2 \% ?
: L, o# ]$ Q3 |! J. i蔬菜类：
# k7 Y9 R6 @9 m0 z4 M+ D9 B+ g. I
" W& t# `# q3 m! Q8 N, n中文 德语 购买地点; @ L6 ~& O$ r5 `- [0 ?
大白菜 die Chinakohl 各大超市（例如Kaufland, Aldi, Real等，以下相同，不再特别注名）
# }. u1 g6 A- N' [番茄（西红柿） die Tomate -n 各大超市
' \1 V2 }( W- F! g4 F6 p) c$ \黄瓜 die Gurke -n 各大超市
2 X1 K( t6 j) S' J# V南瓜 der Kürbis -sse
3 f2 w0 g2 k) S& | X! E4 w/ h/ r冬瓜 der Winterkürbis 亚超（感谢CiDAV-freiburg补充）
3 j6 y& x9 a5 v- ~ _( D0 H马铃薯(土豆） die Kartoffel -n 各大超市7 N# P; z& m9 F* e/ ^- b2 N; e
花菜，菜花 die Blumenkohl 各大超市
* v+ F. p0 L+ e; S2 k/ N7 k9 g6 k欧芹，香菜 die Peterselie 亚超4 B- |/ w* T! O( q5 N
甜椒 die Paprika
: q/ d! u/ U6 r+ |6 E5 }; F辣椒 die Peperoni
4 b; ^+ \ r/ X* C: x' p' v洋白菜, 卷心菜die Kohl/Weißkohl
, h7 q/ S7 M# Z) P7 B芹菜die Selerie
1 [+ |8 f5 c: Y0 p. H1 L! _洋葱 die Zwiebel -n $ @! f: [7 k* l
大葱der Porree . l' N7 t4 e+ z( l& t. H$ P. D
胡萝卜die Möhre / Mohrrübe
1 ~5 b5 V2 P+ }- C$ @+ R- R茄子die Aubergene/Eierfrucht 3 s1 n% ] w1 K3 |( {
vegetarisches Essen 素食
$ _. R( ~9 F! ?; d% a$ ]# k" A . F" w& q4 C& b# R; ? e& H' r6 W
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜 4 ?' u: o P& i0 Q% e ?
der Kohlrabi 芥兰头 0 ^; B" V: A6 f& m5 c) U
die Tomate -n 番茄（西红柿） ; x0 ]* J) B, {( }
die Gurke -n 黄瓜
+ P6 H$ s# y* M- A7 ^& Q4 a) @, _gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
1 p2 M/ F% q" U& p' O* x& k1 X2 Yder Kürbis -sse 南瓜7 J- Y" b$ O6 [6 w6 D
der Winterkürbis 冬瓜
; L' T# M7 \9 Zdie Kartoffel -n 马铃薯(土豆） y# x" q, @! p& o
grünes Gemüse 绿叶菜
8 T5 v+ i, P4 _" F! u8 {1 }die Blumenkohl 花菜，菜花 / R# @, X& B f2 e- @1 ~
die Peterselie 欧芹，香菜 1 P% O) M. o: B: v/ e( o/ v- |6 k
) Z+ d' b- }5 l& \
die Stangenselerie 西芹菜
7 L+ r% M. K; Edie Brokoli 西兰花
& z. Q9 k" r; u; ^2 ~Brokoli, chinesisch 芥兰
/ V2 ~5 g X: { Z7 j3 _! ^' P- p- n7 l2 ^+ }
% h6 `- O3 A/ \3 K- q9 i3 D4 n
der Paprika 辣椒，圆椒
! f0 T6 F! b) w. `- edie Peperoli 尖椒
3 Y! {5 ^" s0 Y% J6 y% x
/ y3 }+ Y0 Q( y3 nder Salat 生菜
# ~+ X% g `: b( f$ E" z6 sder Knoblauch 蒜头
3 \+ P# Y$ t) C8 w4 @+ m* [der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
8 U$ t" w. K* w: sdie Erbse -n 豌豆 8 b) M& X+ n( ?
junge Erbsen 绿豌豆
T. G/ E, _7 H4 D+ sdie Bohne -n 豆
/ q) m P0 W% ~/ d$ h. k mdie Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
/ Q6 E8 I- K2 l2 I. Z1 u i$ g) fgrüne Bohnen 绿豆
1 w" K3 [) ^' s& m0 V% sdie Mungoerbsen 绿豆
0 |. g+ e# W) Fbohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜 ; F+ M9 u" F% Q: R0 L {- l/ H
die Bambussprosse -n 竹笋 , d, c9 b. M2 y. S9 r3 _' x# D: T
frische Pilze 鲜菇 ; x6 G9 Y: K0 |1 N
getrocknete Pilze 冬菇 7 w$ c8 |8 J1 ]
die Champignon -s 蘑菇 + V* x* f, x0 q7 N
der Graspilz -e 草菇 . n$ c2 {0 w4 R0 C
eingemachtes Gemüse 泡菜
" [: S* v! ^9 G% T' L- agesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜 5 f! R% }9 I$ H- a( Q/ H3 W- f+ S
der Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐 ! p0 a& Y7 b0 j8 ?
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干 ' m" s) d9 O( `( \2 Z
Bohnenquarknudeln 豆腐皮 6 X9 [ H1 @- i' U, `* ~3 x+ R
die Bohnensprößlinge 豆芽 + k, B! c2 U5 _5 x$ |$ l3 y5 V, R
die Lotuswurzel -n 藕
6 L3 P6 S7 }4 ddie Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜 ( C( l' R3 r6 Q
der Bockdorn 枸杞菜
3 T' ?0 {# R2 h. v' ]; h6 g) ^0 Bweißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）& ~# }8 E# {+ V
das Judasohr ；das Judenohr 木耳( v% ^5 b3 S& t& i2 g
Pilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）
1 |2 o+ J0 o* h0 B rgebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜* h9 z6 G- z. a* A
mit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
: n# |2 _' K7 u z# dSojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
* A7 G& V8 U" c9 {/ C5 H( LBohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐7 @! ?1 g, ^: `4 {' b1 F
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
$ c8 j2 K1 n0 P; I; ~dreierlei Suppe 三鲜汤
* O+ Q0 P8 a: M, c4 B# A1 h ySuppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤" Z- J& G, X& f5 u/ a- ~
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤4 @; S& q3 R5 p& L' M) O8 s# y+ g
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭$ Q, s4 S1 ~7 p
die dicke Bohne 蚕豆 u( p6 [3 t5 w0 P
die Stangenbohne 红花菜豆8 ^% J9 Z a& h
die grüne Bohne 四季豆
) `5 N# C/ ]9 J4 F c) Udie grüne Erbse 豌豆
: N! U2 ^2 z# V, b' X7 Uder Mais 玉米5 {" p" I1 `% z
die Sojabohnensprosse 豆芽
/ }% g% ~, Y* E+ qder Bambus 竹笋: F' h5 e' w2 N7 o& L1 z
der Chicoree 菊苣
) A% l8 M w% y( j/ I$ Sder Fenchel 茴香
' k0 h. _# E$ n f* yder Stangensellerie 芹菜
9 O8 d5 k& a0 q Y! w+ K2 p4 zder Löwenzahn 蒲公英; o! z, e! M6 Y/ s( n* x6 f6 ~* V9 y7 s
der Spinat 菠菜# {9 s& `0 g/ D9 u5 L3 q
der Chinakohl 小白菜' M2 H) _/ \& O9 G" c$ A
der Salat 莴苣" j6 d! N: B0 y, v/ l; O' O6 u
der Brokkoli 西兰花. \, e1 u% T, \! {
der Kohl 卷心菜* b2 s) r: J% S- y
der Blumenkohl 菜花" J& A* \- Q5 s( N* q4 c4 |
die Kartoffel 马铃薯
" A# C8 N- S4 }6 f+ y0 @die Chips 薯片+ l' R* U3 ~; y; [$ b& G6 A
suw Zwiebel 洋葱# y& `2 J8 w! r( v. J0 Y8 s _& z1 f$ G2 ~
5 W0 u; H2 S F9 o9 g/ W! e [7 ?0 bder Gartenkürbis 西葫芦
* q; t8 d+ v# U% pdie Kirschtomate 樱桃番茄
; c5 Q9 _: I0 g6 ~9 h$ c$ Ndie Karotte 胡萝卜
" a5 j0 L# v& P) v) }4 o( y, Cdie Tarowurzel 芋头
% v! l' x, R6 ]# C5 ] ^* _1 }doe Wasserkastanie 荸荠
- ]+ m% j2 ^9 T! b& Jdie Süßkartoffel 红薯
% D" j& L) j4 ~/ c2 ydie Jamswurzel 山药/ s. m4 A/ _1 p4 G; L+ q
die rote Bete 甜菜1 u3 }8 U0 O- M
der Ingwer 姜3 l. O& I. M* Z8 C; R( T4 V9 P
die Aubergine 茄子2 O; i/ f6 S: n, u7 `
die Tomate 番茄7 e" w' i k7 J$ j% y
die Frühlingszwiebel 葱" l5 V( @& M4 L. Y/ @* Q5 ^
der Lauch 韭葱7 n# f1 X) T% g" ^+ E: S
die Schalotte 葱头
" {' Q7 M$ A' W+ m( o, Z1 nder Knoblauch 大蒜
- U8 W4 t- J" o! `; U- [6 _; Vder Pilz 蘑菇
* T# `$ d- f$ {5 U! s6 u' Edie Gurke 黄瓜- u' a5 w9 z+ M0 H7 Q4 \& L
der Kürbis 南瓜! L4 G8 N* K" Z( |+ [: f
8 Y- h- K6 w2 R0 d$ r4 Z: w5 S2 ?& l- t7 b' `8 L, X T- G A
7 i; B0 E$ W; ^' {肉食类：# {" V) F3 T# A1 I# T2 {
猪肉 das Schweinefleisch
/ R7 {% e( k: S/ c! j/ C/ L羊肉 das Lamm
: C/ x1 P3 Q% K3 b q/ R0 b% F! C 牛肉das Rindfleisch
( P3 B; c/ D. d# D; s7 G; u9 z" v小牛肉das Kalbfleisch
4 T9 L; @0 X$ U( I3 E" L6 R 兔肉das Kaninchen
! Q6 [6 K8 t* W: G! L火鸡die Pute& M* P( z' U4 N8 r0 j& b- }
鸡das Hähnchen
3 J. ?& h: C3 _* r) n鸭die Ente) I' F- l5 f4 n! C
鹅die Gans4 E; L0 ^3 k7 {( N9 t X
熏肉der Speck, Y+ O/ C! s. i L
萨拉米香肠die Salami
# a/ c# n0 O, z意大利辣香肠die Pepperoniwurst I. Q: D8 p% y4 J/ V5 d: R/ Y
肉酱die Pastete
' C q! X% W; Q& f( q2 x火腿der Schinken) O8 ~5 J0 ]' K: {
香肠die Würstchen8 c9 K: y; S# M1 }4 G0 {3 e
肝脏die Leber3 ~. X; r3 v+ j7 V; ?5 P
! `- U1 F; ~, j) s3 F3 o
6 a, ]8 e8 ` A; v" k$ p水果类：
# U' O+ o; Z Q$ D ]; [- B4 ~/ ?; r6 ?
酒水类：& e/ M1 i0 q5 {
4 }% f8 g' X8 }: C5 L N
糕点类：
1 O+ [, W L d# H% ^: t& U2 b/ |3 W1 n6 X
调料类： |
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狗仔卡
发表于 13.11.2011 11:11:42
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