|
|
本帖最后由 harry 于 18.11.2011 22:03 编辑 ' p& V G* ?% A. Q* T$ E
- b7 [! T2 v$ r7 A( D& n
Harry厨房宝典：各种蔬菜肉类等对应德语及可购买超市汇编
6 G5 W9 _3 U+ Q( D5 Z" B( \! `, Q* F5 [0 P' A
喜爱下橱的各位朋友们，你们好。
9 O) m1 N# k) K" {7 V$ Q4 Z8 q
! X9 E8 j9 w' L# h9 @# G由于语言差异，很多蔬菜或者肉类到了这里我们就不知道什么名字，不知道在哪里买，现在期望群策群力，用这个帖子汇编一下以方便大家。知道各种信息的欢迎回帖补充，我看到后会补充到主帖来，谢谢。
/ s% `' Y' j2 C8 r* |8 ~: l" Y0 ^; `& `( w1 P w5 R* l
各大超市地址：
$ a! e) V8 t; m1 zKaufland: 2路，5路
4 c' n4 h9 W$ g6 i9 i& IReal：3路终点站一家，2路Zaehringen方向再走三五百米也有一家（感谢扣大肉补充）
0 u+ D$ I# l; @! z2 BAldi：很多分店，市中心一家就在Saturn下面 [, e" ~) d6 {3 I. {1 L% t# j
土耳其超市：火车站后面
" f, z6 D6 K( S2 d7 v+ n亚超：火车站旁一家，Siegesdenkmal一家
8 A- G. p" }. z7 L. W% g9 |Penny：很多分店，最市中心的一家在Stadttheater附近0 Q6 K( I Q8 [, u/ s
俄罗斯超市：
8 l/ i4 a: R" n( H( ~1 b1 Q0 D2 x9 Q& Q; I$ n t8 S4 B' {
蔬菜类：4 ]9 e+ H2 O7 j. e
( ^$ d T$ C& m1 X3 a: W0 |+ U
中文 德语 购买地点/ s( n# W7 d ?4 w
大白菜 die Chinakohl 各大超市（例如Kaufland, Aldi, Real等，以下相同，不再特别注名）
1 ~2 X" q& {: w7 o番茄（西红柿） die Tomate -n 各大超市
- X, r5 Q) ]/ w' r0 d黄瓜 die Gurke -n 各大超市
7 i y2 a7 d* m, I2 k2 l! o南瓜 der Kürbis -sse* t" N% n3 D g/ E& \/ N
冬瓜 der Winterkürbis 亚超（感谢CiDAV-freiburg补充）& P* _; K2 [/ @7 V/ Z7 i8 F
马铃薯(土豆） die Kartoffel -n 各大超市
! Q) r; c ^! p5 ^ E# \花菜，菜花 die Blumenkohl 各大超市
7 y$ Y. H5 {! ?3 @ H欧芹，香菜 die Peterselie 亚超; w% n; E1 X# p) H! E
甜椒 die Paprika
& u' i! w+ K* K辣椒 die Peperoni
2 b" U4 O3 V! ~( b" s; A9 d) E洋白菜, 卷心菜die Kohl/Weißkohl
( d) X/ d$ q6 _$ ?: H- m! o芹菜die Selerie
' p) }' Z9 H. V: ` Q0 H" B洋葱 die Zwiebel -n % ?6 ~! \: M2 {1 D- d& B. A4 G9 M
大葱der Porree 2 @. W" U- l" m' ] z/ J
胡萝卜die Möhre / Mohrrübe 5 O: |: f$ q) J
茄子die Aubergene/Eierfrucht
2 U. _+ a+ V# vvegetarisches Essen 素食/ ?0 j' C" V3 O
/ b# _, [2 `6 @! a# ldie Chinakohl 大白菜，黄芽菜 7 o6 Q8 ?, x! u
der Kohlrabi 芥兰头 , x1 N/ @ s: A
die Tomate -n 番茄（西红柿） 9 M$ g, m- L+ T9 A$ P2 @
die Gurke -n 黄瓜 * v9 [' _! ?, a% a9 }
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜 . v, v; Q9 ]. R6 b2 E# J3 l
der Kürbis -sse 南瓜
0 |# h( u+ q# h) |% ~; ^- d5 |der Winterkürbis 冬瓜
2 D9 J! F0 k: o4 ?die Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
1 ~. W3 u+ W1 u1 l# P: {5 v# O8 ygrünes Gemüse 绿叶菜
; j$ w; C8 v1 v) K0 f6 T* vdie Blumenkohl 花菜，菜花 7 p8 V: U* r7 A9 n
die Peterselie 欧芹，香菜
' A4 e. R7 I. f$ Y i : K0 a; |0 X2 P% Y9 d1 D4 \
die Stangenselerie 西芹菜
, n |" R4 z4 H d, C& D9 adie Brokoli 西兰花 / ?+ I; L# U& b4 `) h
Brokoli, chinesisch 芥兰 + i% T3 V" u- @% a1 d9 Y
) w7 M2 ~% A7 Z/ z
- Y( T8 h8 Y/ R% j7 q9 W
der Paprika 辣椒，圆椒
( X. a$ I3 j- qdie Peperoli 尖椒 6 \$ L0 q/ ?# c5 h1 W5 N# T0 W/ u& G% I
$ B& ^$ F% Q0 W* S$ R
der Salat 生菜
. |$ f l$ ^: \% D* D2 r) n& m6 [der Knoblauch 蒜头 & p! X; G2 h6 o: M. l: K1 \7 A6 H- Q
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜 4 S% P$ r. c/ r7 \
die Erbse -n 豌豆
# F9 Y9 h z" n5 _% R6 n2 @junge Erbsen 绿豌豆
6 j5 I% d7 o# |9 M6 idie Bohne -n 豆0 e! |9 E9 j2 d/ B+ x
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
& ?8 b6 t2 |2 O* ygrüne Bohnen 绿豆
* r1 D3 N R% ?& Kdie Mungoerbsen 绿豆
9 p8 b4 T) B( y% [bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜
e' L9 J8 a/ jdie Bambussprosse -n 竹笋
" F; ?; ~9 j" d/ o" ^+ Kfrische Pilze 鲜菇
9 ?* m% `: `% F7 ]9 Ggetrocknete Pilze 冬菇
S! h5 f& g4 t8 Qdie Champignon -s 蘑菇
- f& d! B; r: b rder Graspilz -e 草菇
7 h: e& v# r, Z' u* e; s: Meingemachtes Gemüse 泡菜
7 C' M8 h2 D, }% qgesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜 9 e: \+ |' G3 N+ {+ J6 O
der Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐 1 K+ Z* w1 ^3 A
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
7 j3 V" T- X; H% R8 S; cBohnenquarknudeln 豆腐皮 - P! j8 J' o" y
die Bohnensprößlinge 豆芽 & n4 {. e7 W: W( J( Z/ u# F% e
die Lotuswurzel -n 藕 , V* p* I. I1 U5 ]4 z+ B
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜
! b3 _4 \+ Q- Z9 J* i3 G2 Yder Bockdorn 枸杞菜3 N9 R% m' {; _- h+ z. B$ o# x
weißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）, a! h8 _5 C' b5 a7 C
das Judasohr ；das Judenohr 木耳& L- ?2 r# z* o2 g) ]( N# r
Pilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）4 B& V- K( {4 M, w t2 f* ~# f
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
) D. \! K$ a+ r& y+ rmit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
3 h: S/ _- o& @% ?3 oSojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
+ h5 `; A+ e" g3 i4 K- `Bohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐, e0 Q5 M7 L# H
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
. a2 y& k5 l9 _dreierlei Suppe 三鲜汤
" V% T% v* a: ?! o5 b3 fSuppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
" v, E; G0 }! Z% B( ^2 osaure und gepfefferte Suppe 酸辣汤 u# m. H& r k" x
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭7 {3 g$ ^0 {: d/ N
die dicke Bohne 蚕豆) D* {( A0 x/ z1 h! J+ I
die Stangenbohne 红花菜豆
9 p7 ]5 {. g. i! w$ J1 @4 zdie grüne Bohne 四季豆8 f/ X" d5 p3 W/ G9 S, t
die grüne Erbse 豌豆 _. I0 m7 Z* P: b& _5 \4 ?
der Mais 玉米5 o9 d* M9 e4 A+ G) R! ?5 O: V
die Sojabohnensprosse 豆芽
2 V. _ h8 m+ m" ~& ?: \% Cder Bambus 竹笋( ^. ~5 q& B1 ^
der Chicoree 菊苣. u2 s: O3 ~1 {
der Fenchel 茴香
, S7 M0 n7 E& y& Rder Stangensellerie 芹菜3 n/ a: x, E, F6 \
der Löwenzahn 蒲公英3 C) @' v. M3 H# @5 g
der Spinat 菠菜0 b, V! ~* D+ g# Y
der Chinakohl 小白菜/ V( g0 P3 G8 x3 T
der Salat 莴苣
0 f0 ^9 @/ x" |8 y+ h2 Yder Brokkoli 西兰花* |8 B# H& J8 G, H. D4 z& B" @
der Kohl 卷心菜1 ~: x1 j6 T! ^" e7 D
der Blumenkohl 菜花
9 I2 x$ H# { ^+ u* E6 Pdie Kartoffel 马铃薯
5 D {) M7 G8 ndie Chips 薯片
6 n! h S) I# Q1 A6 A2 A7 b+ H% zsuw Zwiebel 洋葱2 r( P: p' v1 R( h- O. t5 W
* _7 O: C- V2 K( eder Gartenkürbis 西葫芦
/ }7 t: E4 `) t& [3 Ldie Kirschtomate 樱桃番茄& D$ g6 ?6 y( A# c
die Karotte 胡萝卜0 n. b1 D# b. I
die Tarowurzel 芋头/ x# M% w# ~8 i: L! v1 J
doe Wasserkastanie 荸荠
! w. m$ z$ d- Bdie Süßkartoffel 红薯5 }" h% r9 K- @. I- U
die Jamswurzel 山药
" X$ t9 r- @- {/ `die rote Bete 甜菜
) u* z! `( W9 y. o$ yder Ingwer 姜
, G4 {1 m |4 q2 |die Aubergine 茄子3 x( f( h! t4 S5 Y+ Y {$ I% `% T
die Tomate 番茄/ C$ k. _( H7 Z4 W0 e
die Frühlingszwiebel 葱
8 x, c3 k6 g1 O" r- pder Lauch 韭葱
- R" @, R5 U; P1 y L# @! Qdie Schalotte 葱头1 g/ W; ^# a Z# {: i% @3 V8 ~
der Knoblauch 大蒜
! Y0 p, y1 m! i. k# F. u8 v8 X. Eder Pilz 蘑菇3 n2 g; V Y6 h- a
die Gurke 黄瓜
" M: E9 l- ~5 U3 y2 @0 ~der Kürbis 南瓜5 Y( x) B2 e; H
) z6 \4 G3 M/ B/ q8 m2 x! n2 Q2 }! t' M
' o, Y! r. R% h( X; A" k' _肉食类：
) V' D5 @$ R- R. |& }, o猪肉 das Schweinefleisch 2 K6 Q3 E) [7 b0 u1 q
羊肉 das Lamm/ g1 y- K& M* [( @0 ]' i& o8 q W
牛肉das Rindfleisch
# s2 _5 M( m8 ]" c2 c9 U小牛肉das Kalbfleisch+ F3 p1 t( t! q, V }& S
兔肉das Kaninchen7 h. a( j. z: v2 x: B1 i( l
火鸡die Pute: S2 X$ G3 c: x0 o" Z! H9 i# K
鸡das Hähnchen
* x& U# W9 k- [. E- Z3 o$ p8 E鸭die Ente! v7 j7 |" @# j. s7 U6 u
鹅die Gans1 X, M I6 S a! g' h2 v, G
熏肉der Speck* Z* J) R$ ~) ~7 \) u0 T
萨拉米香肠die Salami
! ~# H5 k( |" k1 s2 ~% H4 R& N- d意大利辣香肠die Pepperoniwurst/ j+ r/ e0 a% E% J! [. H
肉酱die Pastete. g) o$ \, Q. u8 Q
火腿der Schinken6 T* Z S y1 r+ \
香肠die Würstchen
' j, R; s4 J3 p2 l4 N4 T肝脏die Leber( z- m. q8 w0 ?( T% X6 n
+ j6 _- Z; |3 `- U, E* I. C. O
( E. f1 [- `( W水果类：
$ t" t+ n/ \; b9 z( w5 B z5 w5 B* M; `* }
酒水类：+ V! D8 Z# n% v( K( L: g, `
6 t1 p8 F0 H2 X. H( D6 ~/ i- j4 m7 K
糕点类：6 J$ T$ I( q& {7 H
) ^4 C4 `' _; c7 Z3 j6 G4 V& p% |
调料类： |
评分
-
3
查看全部评分
-
|
[复制链接]
狗仔卡
发表于 13.11.2011 11:11:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
