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原帖由 Cjw 于 25.3.2008 18:26 发表 ![]()
" ~. J2 i; r- }/ v7 i, _: R0 h# J- Q很喜欢吃粽子...但是是绿豆+肥肉+咸蛋的.../ G# D* m! C4 O/ W6 Y* L
素的只吃过碱水粽 , I" z( X+ c% f, d' J
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+ m3 }; k' E+ D" e; Y1 a, u- ?端午节的碱水粽。。。。好怀念。。。。
; }2 Q% n+ c: x3 m# @) V采上新鲜的竹叶(品种上可能是斗笠竹),和粽绳稍煮过,让竹叶的清香散发出来却又不至于挥发掉。
5 p, X' p' C, Z+ h" r. T包上碱水泡过的糯米卷成细长型,蒸煮。放凉后撒上白糖或沾蜂蜜吃,嗯~~~~
# o' l3 M) E% T+ w# Q可能这粽子各地还有各地的做法和吃法。5 \- p& W) a' f# Y- ]% T8 {
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前几天清明,好怀念五色糯米饭和山上浅棕色的枫叶。 |
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