将面檊成皮
放上韭菜鸡蛋陷,也可以换成各种不同的陷
将面皮对折,压紧边
然后把边卷成花边,不会卷花边也无妨
包好后盖上布醒10分钟,因为是发面.如果没时间发面,也可用一般的面,但是发面对胃的健康有利
锅里放一点点油,中火烙至盒子金黄上盘
陷包完,剩了一快面,做几个葱油饼,把面檊成一块大面皮皮
均匀地撒上盐,用手把盐压到面皮里去,涂上一层油,这样饼会起层,最后撒上多多的葱
顺一个方向把面卷起,压紧边
根据面的大小把面条等分
收紧切口,压成团,油不益涂得太多,否则油会外溢
把面团檊圆即可
如烙盒子一样下锅烙至金黄上盘
各吃所爱.做一次可吃好几顿,适合没时间顿顿做饭的姐妹们
园子里自产的韭菜,后面的进了韭菜盒子了
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