《明镜周刊》报道，之前，一个国际研究小组在中国针对辛辣食物是否有益于长寿这个问题进行了研究。来自中国十个不同城市和乡村的近50万人向研究人员提供了他们的饮食情况。经过七年多的观察研究者们发现，爱吃辣的参与者的死亡率的确较小。研究小组刊登在《英国医学杂志》（BMJ）中的研究报告写道，“在由心血管疾病、癌症和呼吸系统疾病引起的死亡案例中，常吃辣的参与者的死亡率比不吃辣的人要低14%”。