| 作为骄傲的中国人，我们才是饺子、包子的始祖，至少小编一直是这么觉得的。来了德国，来了欧洲，发现了各种各样类似饺子、包子的食物。 BuzzFeed给世界上22种“饺子”（Dumpling）做了排名，排名序列并不重要，重要的是，我们来认识一下世界不同的饺子。 [attach]585446[/attach] 22. Khinkali 国家：格鲁吉亚 Khinkali长相很像包子，做法却是饺子的煮法，是格鲁吉亚的经典菜 [attach]585467[/attach] 21. 叉烧包Char Siu Bao [attach]585466[/attach] 20. Runsas 国家：德国 BuzzFeed写的是：Runsas是德国啤酒节的经典菜式，也是美洲中部的传统食物。 Google之后，没有发现任何德语相关的信息。菜谱是用面包用的发面和牛肉与洋白菜的馅料，烤成的。 [attach]585465[/attach] 19. Tiropitakia 国家：希腊 酥皮裹住了Feta奶酪，形状总是三角形，搭配着咖啡吃 [attach]585464[/attach] 18. Mandu——韩国饺子 国家：韩国 酸菜馅的 [attach]585463[/attach] 17. Kroppkakor 国家：瑞典 土豆泥做的丸子，里面塞着甜味培根肉和蔬菜。是瑞典南部海岸的特色菜。 [attach]585462[/attach] 16. Pelmeni——俄罗斯饺子 国家：俄罗斯 百度的解释：俄国饺子Пельмени这个词来自于pel'nyan' (пельнянь)，是ear bread在当地语言的写法。俄国饺子Пельмени何时第一次进入俄国菜谱还不明确，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。Пельмени也是Tatar传统食品之一，被称为Pilmän，通常与清汤一起食用。俄国饺子Пельмени因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。 [attach]585461[/attach] 15. Pasty——肉馅饼 国家：英国 BuzzFeed写道，Pasty是最早的、最原创的咸味小派。 [attach]585460[/attach]14. Pastelle 国家：特立尼达和多巴哥共和国 玉米面做的面皮，用香蕉树叶包裹着烘烤，肉馅或者蔬菜馅 [attach]585459[/attach] 13. Papas Rellena 国家：古巴 西班牙语的塞土豆，土豆做的丸子，里面塞着肉馅，油炸 不过，Google了一下，Papas Rellena在秘鲁、哥伦比亚、古巴等南美国家都有。 [attach]585458[/attach] 12. Maultaschen——德国饺子 国家：德国 Maultasche是德国家常菜，个头很大，长方形。用蔬菜汤煮熟，就着蔬菜汤或者酱汁一起吃 [attach]585457[/attach] 11. 饺子Jiaozi 这个就不用多说了吧，这才是真正的Dumpling [attach]585456[/attach] 10. Momo——尼泊尔饺子 国家：尼泊尔 也有人叫西藏饺子、尼泊尔馍馍。 百度百科写的是，Momo很像小笼包，将蔬菜，肉，咖喱等做成馅包入面饼中，在笼屉上蒸熟，吃时蘸酱。 [attach]585455[/attach] 9. Tamale——墨西哥饺子 国家：墨西哥 Tamale是玉米面团包馅卷，是用玉米面做的面皮，内陷通常是牛肉、猪肉与奶酪的混合物，用玉米叶包裹后蒸熟 [attach]585468[/attach] 8. Knish 国家：东欧 百度的答案是以肉、乳酪、水果为馅的炸饼，内陷是土豆与蔬菜的混合物 [attach]585454[/attach] 7. Pierogi——波兰饺子 国家：波兰 据说波兰有不少饺子，其中最有名的就是这个Pierogel，感觉很像是我们的煎饺。内陷是肉馅、酸菜、蘑菇和奶酪，或者加上水果做成甜味的。 [attach]585453[/attach] 6. Gyoza——日式饺子 国家：日本 日式煎饺 [attach]585452[/attach] 5. Coxinhas 国家：巴西 Coxinhas是油炸的包子，里面的馅是鸡肉。 [attach]585451[/attach] 4. Samosa——印度炸饺子 国家：印度 萨莫萨Samosa的内陷通常是土豆、洋葱、豌豆和肉馅，油炸。BuzzFeed写道，Samosa的味道是薯条和饺子的混合体 [attach]585450[/attach] 3. Ravioli——意大利饺子 这个也不用多说了吧，通常是肉馅或者蔬菜和奶酪的组合 [attach]585449[/attach] 2. Empanada 地区：南美 恩巴纳达Empanada意思是馅饼，或炸或烤，有咸味，有甜味的。 [attach]585448[/attach] 1. 小笼包Xiao Long Bao 只能说，明显BuzzFeed喜欢小笼包，将它评为了饺子中的No.1。 呃，纯属个人观点啊！ [attach]585447[/attach] |
