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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 0 f* `9 ~" W5 c( @& t) m2 J* m3 j+ P' k

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) k% Z" V' W7 M. s( }( z
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
9 ?$ P% O" x2 ]  }- P这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
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& {3 k& i$ S. R7 }0 c! ]话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。
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鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已; z" I7 R* R5 |7 L1 y9 _& M7 h
) G! R7 R* c; m

( t. W7 ~) z' S' n# Z  j! C2 ^7 Z$ c& t5 G
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。& D+ i4 V' G% r/ Q' V

2 K6 l2 H7 e5 }/ J2 q7 {9 u
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+ E" {4 i  ^0 y3 E" A. m口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油! K. r" S+ Q! j1 ~7 w# q# b6 A9 Y

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2 o3 p; T9 D" u% z0 o
糖醋排骨: 上海人都会做的菜
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时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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, V6 u' d  \0 G6 g! o7 e8 a! G2 w8 X3 f5 a& |

. ?1 n( v# z0 {# l6 YLG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
+ ?' d( |  q6 H' s! n' m5 `, z+ @8 K# y% F7 l7 }# O( U

: G1 V) Q  D  ]1 s5 I! k1 P" |) L1 |, `. E4 c. m# a4 l
虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
! p  N  s% w# G$ C
- i0 }, D) h; L1 f' V1 X/ A) `咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会, X; u, B+ \5 T5 U1 U
0 M) l$ R  T7 v  j1 \0 n! x, M
2 H* [6 _7 e" ~" n7 e8 o# n
3 h+ k( N# h. r1 K6 d' C
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。7 d- d. u: P$ \0 _& U2 U

' X6 ^$ `/ [% \
! G6 j( O* z( P" T& |7 d' A3 C
( j0 P5 s  u: ]! L- P土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。7 p$ W7 c( P; h2 ^+ n, I

- g* z- i8 ]2 @0 T- X' l
" w5 }' V/ J) v) ^& f1 e8 K, @; K/ ?' _, _% Z6 I" o& p
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的) ^( x& C# l: [/ f0 H

  Z& c" _# T4 x  g* i+ \
- K, H8 L' ?, K9 {( [- o5 m  T) q5 Z% p# b1 `% G4 I6 c
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕
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* c! b+ w% ~+ g: Y4 d% x+ o$ M* R0 i8 w" b- F1 i1 S3 P
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
+ Y: u. X) W9 U- b- r( O- \; J0 h
4 O' ^/ x% k9 c& F& a) r, Z% M
; d2 }0 K4 n& ~( Z3 w0 i

: {4 h5 ]$ _( Z8 x脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。! g7 I: v( ?8 a! ]8 y

- i1 s5 u2 a: k9 X; U( B& a0 b% _7 n/ }6 g1 f1 H0 N

* N  ^! y6 A, E( M/ L! r9 ~芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了
, J- a7 e" G/ V; E' L: P9 K, }
0 s9 j$ o/ d. C2 h3 H, ~
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
" U4 i& P. _1 n! r- e( W5 |) K0 ]
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
, ]( t) [9 Y* ~
. o8 Q: C1 P$ S$ n' @- w& v1 O7 L+ l: m) I, W5 _' n7 u& N
' o0 |9 K. ^" Y" g9 G- M
龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了
5 ~8 }$ L8 a' u% \! V
8 c9 k+ s2 M/ c) C) O/ r
5 ?+ _4 u8 v" @& Y1 E
5 I( r2 Y; J4 B  d酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉# g  ?7 V6 t( B& x- _9 z! T+ ^
: o/ u0 P. X: N$ z0 q6 `5 V
& {! n6 ?. @2 G4 x7 \

  w- {9 e# {" u四喜烤芙" ]& O# }; F4 M* m, U. {, T
2 r% m, K) Y* W5 |! |) d" y, @# o
5 n0 y% k& A4 [0 s$ r
' ^1 g: k/ m" m* U
不那么正宗的寿司
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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑
5 M% X' u' Y9 J0 \! O
2 O" g& t) M' o1 i南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
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4 `7 V' h6 x  j% K肉包
( p5 V; x2 Q& h) g+ Q: Q) p1 [  w( R8 a( O# D: b1 k
8 N* h4 Z1 Z; o% ^
! Z  O) c% s! t0 p: k* X( h
找个不错的,出来单挑
- i# p6 R$ q. s
( R* I1 A* n7 K9 ?% D: w: o
: f; a+ \3 @1 p% u! l- h& S, @. i* Z7 @# }
上海生煎,味道还是不错的
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6 b( j) B2 U) M* k7 Z% W$ h
8 _0 P) g$ x- i
0 P0 e4 p4 c% m! E* ?5 s生煎阵1 I; A# R' n4 I; t" Z
  m5 ~: y9 V0 L7 O: @/ H
1 u1 {. A7 H: u  k
馄饨阵/ s: S2 J6 f7 m& d5 ]
8 |5 ^+ G  X' _) Z% L4 }1 @# y/ I
0 I0 }- A5 U+ t6 s5 `
! F) R4 G* V! \( x
条头糕,,追溯到无数年前的作品了: Q/ Y* Q! d8 j" z; Y2 {0 E
; R- L5 |. T& I+ E6 x
( Y& M: S! V2 ]) ]* X" T

: n0 N- ]2 ]; M. S3 Y春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了( d: _" V0 e8 w, y2 ]

# c( C2 ?$ q( L# i; T, [# T! @$ f$ D5 |2 z
6 x: Z5 V6 `# ^, v. e
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿: ~2 l4 Z& ~' D- h

. W( G$ @. J+ A: |; k+ g) ^( F- R) G' h

, P' J0 z6 M9 y% ~* S$ c鲜肉月饼:又是一个馋的后果
5 W4 `5 F& R! d- y! `
# I( v- K4 H4 E. ~8 ~! _9 U/ D5 f! f  Y4 L; l3 P

' i7 {/ e3 a- [0 X( L" [油墩子,就是萝卜丝饼
- F) G) {1 }+ q0 @. U6 O上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
' ?, ~" ^/ w. E$ \. A
* E) Y% F  |' k6 c* z) x
/ g" B3 W  [- V/ d2 n
6 i$ g8 p+ F% J  N. m# f韭菜煎饼
" i- W( c6 D/ [$ p$ p7 ?) ]7 D3 a) s; H$ a. l) p

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑 * [' Z, F3 x2 j- k5 `

2 L2 F8 K1 v+ h5 {' U棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜! _- L2 W  J. ^1 r
要去朋友家做客,零时做的蛋糕$ m3 l- l1 @% }5 }8 K

3 c$ R. k0 x5 t5 X7 [4 @/ r
, `% k5 H! m; M2 n1 z9 m
! p4 g% M6 p4 n$ S杏仁戚风
9 }" I3 |" _$ W; h
0 o+ H6 a7 e( T
5 [+ `9 q6 e; Y& Y5 L. {$ M
5 ?9 u/ U$ a& y5 v奶酪蛋糕,有点焦掉了
+ _1 j; x' J. q$ r& l1 T) o/ L% Y& V: |

2 E4 w& S4 g( x8 w* H! I1 s
0 m( ?# ^% B! z香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
! h5 b6 f1 w4 x- s& |- ]0 u# O) y) U
/ G* ]4 U5 f, ^% w  m: a) I" X+ S: }7 Q2 u  H5 @& ^0 g

7 n2 @  b5 P% D  F, @草莓蛋糕
. G! k3 G" q9 V( m' _2 j, l+ Y6 O- G7 a) c6 ~. c
3 P' x" E+ b; B  N

6 I: \1 E  [5 n" |+ uErdbeer Quark
5 s( u- R! R. f
" C  h! o$ x; u4 q- s; h
1 F( [$ s' ^+ F% Y* L. Y  J1 r! [3 r2 A/ z1 u
Schoko Fondu
* T+ A$ |- i/ \3 y, I- T+ B/ O- ~) T8 G

. i  [/ f8 ~! g2 Z; |5 l: s$ y4 t8 ]$ l7 x: h4 Q
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
2 t) y# J7 @+ H( y1 n
8 C+ ]0 H2 _8 d6 {: f最后来两杯酒做Ending吧# ]2 \5 c8 X( [( _

7 |& q' E" z; t" z1 H5 x/ V2 TShirley Temple
# b7 c; j& s$ f; v! A- K/ R
/ X7 [; i% i, ~: I# J# d5 h% R/ I! z: }4 |9 x6 O; q% ^3 T
  t! R. s# a  N! T
Flamingo
8 y) n1 F* c6 w* h8 x% M8 F3 D, S7 U& Y( g
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
. D9 z7 R# q1 t" s! c; f  W' I) J! P- ~- a( L; |* _. ^! ?5 D8 L4 ]+ j
谢谢哈,,,
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