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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 & l2 n. j. i1 e
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. S4 @# x: J9 _2 U9 w5 e  {" Y
: U& u3 z" k* L% {! d2 T- k
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
( L% a. c0 }* O% z2 @. F& @这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
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话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 & F+ q0 n! [( H1 t8 z$ H) e# d. Q; u

4 Q$ H) h, ~6 c; K2 m: @鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已
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2 o! P4 q" K# p

" F5 I# T5 V7 S) z/ \1 k$ P, r7 j6 m大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
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5 c, p/ G1 s9 W* S" j: z" D
  I' y$ |% A+ r5 N- B口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油; J/ u3 H4 H; G" {0 q6 i" Z

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, V: d' O& \+ z' f( d. g8 x+ I7 R# H- }2 Q! q3 p) M! d7 t  z7 A
糖醋排骨: 上海人都会做的菜
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时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜2 G) c7 j. a( K+ Y# s9 M7 E! X
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( ^# @7 O0 U/ D7 v: \8 z/ P& }" |! J* m4 G4 o7 D9 J( D
LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
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虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
# S- `! P2 \& I2 A
+ ~- l$ R/ ~+ @& P咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会
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9 H0 `) [6 Y& M" U7 d- [

  S( z- F0 H2 _1 g7 _4 g川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。0 q! R0 D3 ^9 j2 S1 M; B

' |0 P6 W1 w7 c/ }4 f5 m' A4 L5 \6 f/ k  M1 U9 ^

: ?, x, [" p6 H土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。, H, W+ ^* }. \( F
* v) |0 E1 A9 i! L" o+ z

1 b% G! }* k# P; j2 C3 Y. G6 P" a2 k% s& J) ?  x
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
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+ D: X: ^* {( d6 a

/ b: {2 ^3 \9 Y& o7 s3 U, \很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕# n- H+ k! U6 P5 t' k0 [% u6 F
* Q- {9 s+ {5 ~5 K# Y* j9 F( n

& U( t6 i, @' D0 O' O( b' Q4 U. b9 p; i. }7 a
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
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$ Q( ~) I$ @; p* H8 A  }: V
脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。0 k/ T# e/ R# j* r

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. i; h* b+ L' g" t. v. C: [
6 Q. J+ [. D6 `4 G# B9 w# j& e芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了' p1 `0 @( ]' K& d( C

/ E. D1 r, N& `/ `# W% _$ y$ q
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑 , c& H+ h3 M/ E
9 ]6 t( z5 w& M9 ?" W
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
; m" s2 _8 ^1 H. _
0 ?& _' ?) z5 \2 c+ a% [/ a5 C2 |0 ^" T

: J! H( Z. K  c  `  |; W龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了8 l, h( c# _2 v
+ T7 h2 E7 Q1 W; o  R& y( I' U- p6 b  C) J

. J0 I3 `$ R7 V$ U) D3 @8 @
; T. t: ~, k8 L+ y, U酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉/ g( }4 q# d% b

) M0 H; M# ^7 T: E
# n$ b* G; |+ u1 l( E
: f7 t- `" D- `+ ^( q四喜烤芙% L. S9 z& ~+ X5 ]& [& V9 {

6 }! C2 m% M+ N5 z  j4 K3 }, p5 x+ c. u& C* d

( i/ C! a9 I5 X4 F不那么正宗的寿司
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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 - e5 p8 c  k0 J& |2 Q

( z! U* z" @* e南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,( c. _+ r$ m' B

! H) H2 ~) i! ~4 Q8 P肉包# S2 `. [% t- E2 C; |

0 u7 S8 v0 [9 M5 T$ W: E/ k1 O2 h: g, f) k. S% K* p
8 ]" k2 n! T, C- l( a( {4 ?$ ~" P; Y
找个不错的,出来单挑( o' K8 n6 C# p; f6 Q
# z. y+ K% Y9 k
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2 @! D% W6 L  |/ k' M
上海生煎,味道还是不错的
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8 W, N4 e! k3 {$ M7 n- e$ \/ a5 S  T# X0 S0 Y; ~0 T. N6 f

0 s  i# f* A: |4 ^: m, U生煎阵
4 s  b" q  U) b$ p2 B2 S& i! l7 j' o% a/ A5 O% x; o
' _1 R+ o5 l9 ]
馄饨阵& P* t) S+ O) a; O  F) _

" T* T8 v3 C8 u0 M8 l# Y7 |, O
1 I+ L$ [! `1 I2 h3 m
( c* D" g1 J' Z5 Y& R条头糕,,追溯到无数年前的作品了1 B: Z, K1 {+ q

  J/ l/ X. `- Q4 H, k  f8 c8 }& x9 z% `
" t- e& [4 m9 V
春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了3 f5 ]" p0 [  @7 m  i

/ a, M) \. F4 J4 p5 X9 u! ?! U
+ n$ k+ g4 [* ?) o( ~0 ~
" i; h; c+ I2 u" r5 C三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
% z8 Q$ N3 \# H& X3 t9 x- |2 o8 e, R" D/ s( z0 {2 D. S
- H0 n$ ^6 W. I5 x$ E

( o+ n# u0 i$ h$ A9 O5 q2 E鲜肉月饼:又是一个馋的后果
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% X  m; @4 M- P  t, {油墩子,就是萝卜丝饼: P8 {3 Y  u) B" e7 J
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
! `& j- s0 ~- a$ H" M; F, h1 Y( ]% w% {5 D3 V) X0 T" h

# f9 C2 D5 {" ]4 e( Z4 T  V9 C8 p8 }
& W, _( w, o, o" I韭菜煎饼1 d( o* L0 x: T: f' ]/ ?  Q# U

9 z2 V$ D7 _! t$ G( A1 N

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑 0 d* f- g7 I9 {! X. o* F3 c9 E
. K9 y  D7 u( J) j- h( N0 y
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜5 ?% m3 F3 I/ Y$ t" p( r. ^3 p
要去朋友家做客,零时做的蛋糕
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  w9 L6 K% j3 m1 ~: A0 h+ Q$ k$ U) c4 y9 k
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杏仁戚风0 z# p1 R7 F; |  y! r7 V
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" d6 X$ x$ h* w' @2 b; z' `
) h5 c* b, }1 S: c奶酪蛋糕,有点焦掉了7 k: j, T% ]" f
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3 B5 V9 U9 ~0 o% N3 \& u  m/ e! d1 `. a* M& K
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦, d* V5 \5 t8 D$ `: z  g2 I  T

5 M1 o& U% @4 B: e3 y( ~+ K  F& {7 e6 x
3 q4 o: U0 Y( [1 U  s" R" C  u0 |7 r) G5 c+ i" O: P  k4 c$ x
草莓蛋糕
2 y( v) J, @# r7 B
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  p1 }5 \* s3 I4 N9 Z# k/ H; s" r3 f4 }9 h  m( R% C
Erdbeer Quark
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3 z1 }* g+ e$ m9 M& Q; C; R5 R! w0 j$ `$ f5 p6 [
Schoko Fondu  R  G8 Y4 A! ~& k% z/ j) S" V2 J
% Q) O1 ~% Y* h+ h( M# W
: |' H0 ?6 {. @; `  v" T

/ B  n8 I+ ?- g0 V7 q
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
- B$ x7 P8 [! v9 v, L
9 ~: E6 p2 I9 p9 Z最后来两杯酒做Ending吧& I5 J- D/ r( C6 Q* d, O. H
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Shirley Temple
: Z) _9 y& D/ K; M* A
5 B! m* X9 q9 p& D# K% x2 o0 f4 H" V5 d

! ^- n2 q# L' L0 VFlamingo$ U9 A) i# k  }) g' e+ l2 j" M5 Q
, v9 e# i, ]+ j  c% y
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
4 y" F. B3 a, @7 _6 [, I. k6 ^  B# F1 P6 x
谢谢哈,,,
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